5 мыслей, возникающих при выборе вина

1 Как выбрать, что принести на вечеринку?

Нет ничего более сложного, чем покупка вина для определенной компании. Тебе приходится находить баланс между доступным по цене и социально приемлемым алкоголем, чтобы никто не посмел обвинить тебя в скупости. К счастью, сейчас ты можешь использовать специальные приложения, которые подскажут тебе оптимальное сочетание цены и качества в определенном диапазоне, а также покажут, в каком магазине сейчас действуют скидки. Устанавливай Delectable Wines, Vivino или Winee — каждое из этих приложений поможет тебе увидеть оценки других пользователей и даже подобрать вино под отдельные ингредиенты.

Кроме того, ты можешь заранее поинтересоваться у хозяина вечеринки, что именно он предпочитает пить, тем самым упростив для себя процесс выбора. Задавай уточняющие вопросы — какие в компании предпочитают ароматы, сладость и крепость — и выбирай вино по конкретным параметрам.

2 Плохо ли покупать вино в коробке?

Почему-то сомелье крайне пренебрежительно смотрят на тех, кто собирается приобретать вино в коробке, а не бутылке. Важно помнить, что у тебя есть определенные ограничения по бюджету, а коробочное — не значит «ужасное». Да, возможно, в нем содержится меньше танинов, а его аромат недостаточно насыщен, но такое вино по-прежнему отлично подходит для приготовления мясных блюд или соусов. Кроме того, подобные покупки не нанесут серьезного ущерба для твоего бюджета.

1Читать по теме:Домашний гид по алкоголю — что с чем подавать

3 Какая разница, где изготовлено вино?

Эта проблема частенько настигает нас при выборе из винной карты: даже если ты пытаешься выбрать что-то из середины списка, отсортированного по цене, — этих списков может быть сразу пять! К счастью, такую проблему решить не очень сложно: можно выучить несколько отличительных особенностей регионов, в которых изготавливается вино, и ориентироваться уже по своим предпочтениям. Если хочешь утонченного аромата и крепости напитка — выбирай вина Старого Света, а если любишь цветочные ароматы — Нового.Помни, что даже в высокой кулинарии нет четких правил о том, что и с чем стоит подавать, есть только рекомендации. Если хочется обновить вкус своих блюд — не бойся экспериментировать и выбирай в магазине те вина, которые пока тебе совершенно неизвестны.

4 Как показаться экспертом в вине?

Существует так много технологических процессов и видов винограда, что знать абсолютно все о виноделии — сложнее и сложнее, и это не самый важный навык для жизни современной девушки. На что действительно стоит потратить время — на то, чтобы выяснить, какой вкус ты предпочитаешь сама, чтобы больше никогда не ориентироваться на мнение окружающих. Возможно, кто-то из твоих близких считает, что настоящие эстеты употребляют только сухое вино, но никакой оценки личных предпочтений не существует, так что смело выбирай то, что нравится именно тебе.

5 Как не выглядеть зависимой в глазах окружающих?

Наличие в твоем доме специального бара вовсе не означает, что у тебя есть проблемы с алкоголем. Запас отличных напитков, идеально сочетающихся с некоторыми блюдами, позволит снизить стресс при выборе продуктов для ужина, а также сэкономить немного средств в твоем бюджете. Конечно же, если ты не представляешь себе вечер без алкоголя и выпиваешь больше одной бутылки за раз — это серьезный повод обратиться к специалисту и начать контролировать свои привычки. Но если ты время от времени заходишь в районный магазин за бутылкой шампанского для себя и своих подруг — это вовсе не значит, что кто-то начнет тебя осуждать.