1. Клубничный смузи
В этом сладком освежающем коктейле два ингредиента, улучшающих обмен веществ. Первый – кайенский перец или острый красный стручковый перец. Сильный острый вкус ему придает вещество капсаицин. Оно обладает обезболивающими, антибактериальными свойствами, а также снижает уровень «плохого» холестерина.
Второй ингредиент – корица. Она регулирует уровень сахара в крови, который влияет на чувство голода и энергию. Также от уровня глюкозы зависит, будет организм запасать жиры или расходовать их.
Ингредиенты:
- 2 чашки воды;
- 1 стакан замороженной клубники;
- 1 свежий манго;
- 1 столовая ложка свежего корня имбиря;
- ½ чайной ложки молотой корицы;
- щепотка кайенского перца.
Приготовление: Манго порежь дольками. Корень имбиря измельчи. Помести все ингредиенты в блендер, залей водой и смешивай на большой скорости в течение 1 минуты.
2. Тоник с куркумой
Самое известное свойство куркумы – борьба с воспалениями. Но эта приправа также полезна для пищеварения и метаболизма.
Ингредиенты:
- 2 больших апельсина;
- кусок свежего корня имбиря (примерно 6 см);
- кусок свежей куркумы (примерно 6 см) или столовую ложку порошковой;
- 2 чайные ложки ванилина;
- 2 столовые ложки меда;
- ½ чайной ложки черного перца;
- 3 моркови или натурального морковного сока;
- 1 стакан воды с газом.
Приготовление: Выжми сок из моркови и апельсина. Вылей сок в блендер, добавь к нему остальные ингредиенты, кроме воды. Смешай до однородной массы. Раздели получившуюся смесь на два стакана. Добавь в каждый ½ чашку газированной воды, и тоник готов.
3. Смузи из зеленого чая и ягод
Этот коктейль практически весь состоит из продуктов, улучшающих метаболизм. Греческий йогурт – источник пробиотиков, зеленый чай – суперфуд, в котором больше антиоксидантов, чем в овощах и фруктах. Ягоды придают напитку приятный терпкий аромат.
Ингредиенты:
- ¾ стакана охлажденного зеленого чая;
- ¾ стакана любых замороженных ягод;
- ½ стакана греческого йогурта;
- 1 столовая ложка семян конопли;
- Банан или мед для сладости (по желанию).
Приготовление: Смешай все ингредиенты в блендере до однородной массы. Если тебе не хватает сладости, добавь в коктейль банан или пару ложек меда. Укрась свежими ягодами и подавай.
4. Смузи с бананом и чаем маття
Японский порошковый зеленый чай маття замедляет старение, повышает энергию, концентрацию и память. Но в нашей подборке он не поэтому, а из-за чудесного воздействия на метаболизм. Лучший способ использовать маття в своем рационе – добавить в утренний напиток.
Ингредиенты:
- 2 средних банана;
- 1 чашка несладкого ванильного миндального молока (или другого на твой вкус);
- 1 чайная ложка порошка маття.
Приготовление: Бананы разрежь пополам и убери на ночь в холодильник. Утром измельчи все ингредиенты в блендере до однородной сливочной массы.
5. Горячий шоколад
От этого рецепта веет поздней осенью. Времена, когда чашка горячего шоколада – всегда хорошая идея, наступят совсем скоро, так что пора изучить еще один способ приготовить этот напиток. Чем темнее будет шоколад, тем лучше. В этом рецепте напиток готовиться в мультиварке, и его хватит на целую компанию.
Ингредиенты:
- 4 стакана молока;
- 3 чайных ложки молотой корицы;
- 1 чайная ложка ванилина;
- 60 граммов темного шоколада;
- 1/3 стакана какао;
- 1 щепотка кайенского перца;
- 1/3 стакана сахара;
- 1 щепотка морской соли;
- Взбитые сливки для украшения.
Приготовление: Смешай все ингредиенты в мультиварке и вари два часа на низком режиме. Время от времени помешивай, чтобы получилась однородная масса. Разливай по стаканам, украшай корицей, взбитыми сливками и тертым шоколадом. Лучше подавать горячим, потому что напиток загустеет, когда остынет.
6. Золотая вода
Ингредиенты:
- 1 стакан воды;
- ½ чайной ложки молотого имбиря;
- ½ чайной ложки молотой куркумы;
- ½ чайной ложки молотого кайенского перца;
- 3 чайные ложки меда;
- Сок 1 лимона.
Приготовление: Помести все ингредиенты в стеклянную банку и хорошо встряхни, чтобы перемешать. Перед подачей еще ряз встряхни, добавь лед, укрась фруктами и свежей мятой.
Какие блюда и напитки для ускорения обмена веществ ты знаешь?