Быстрый пирог из тонкого лаваша с картофелем и пряной зеленью

Приготовление блюд ресторанного уровня — трудоемкий процесс, требующий много времени и сил. Но есть способ упростить процесс готовки, сделать его более приятным и быстрым, сохранив вкусовые качества блюда. Совместно с «Роллтон» Heroine подобрал семь вкусных рецептов на каждый день, которые позволят создавать кулинарные шедевры на твоей кухне.

Ингредиенты:

  • — 2 упаковки (по 40 г) картофельного пюре «Томленая курочка с сыром» от «Роллтон»;
  • — 1 большой лист тонкого лаваша;
  • — 1 небольшой пучок петрушки;
  • — 1 небольшой пучок укропа;
  • — 3–4 веточки тархуна или зеленого базилика;
  • — 2 зубчика чеснока;
  • — сливочное масло;
  • — 1 яичный желток.

Приготовление:

1
Разогреть духовку до 170 градусов и приготовить картофельное пюре согласно инструкции на упаковке.
2
У зелени отрезать жесткие стебельки и почистить чеснок. Порубить всё как можно мельче.
3
Смазать лист лаваша сливочным маслом по всей площади и равномерно распределить пюре, оставив пустой бортик шириной полтора-два сантиметра по всей длине края.
4
Равномерно посыпать пюре смесью зелени и чеснока. Аккуратно свернуть лаваш в рулет и уложить на противень швом вниз.
5
Смешать желток с чайной ложкой холодной воды и чайной ложкой растопленного масла.
6
Обмазать этой смесью верх и бока рулета. Запекать в духовке до образования золотистой корочки.