Что называют гедонистическим голодом
Под этим термином ученые понимают стремление человека получить наслаждение от еды, даже если он не голоден. Появление такой проблемы связано с тем, что пища воспринимается нами как одна из самых простых форм получения удовольствия. Именно этим во многом объясняется то, что многие люди в период стресса набирают лишний вес и становятся заложниками нездоровых пищевых привычек.
Почему появляется гедонистический голод
Тягу к удовольствию через питание связывают с тем, что человек по своей природе всегда стремится к радости. Поэтому, если он чувствует недостаток удовольствия в других сферах жизни, то пытается получить удовлетворение с помощью еды.
Некоторые исследователи считают, что гедонистический голод во многом напоминает эмоциональный. Его особенность в том, что желание поесть появляется не из-за физиологической потребности, а под влиянием каких-то эмоций.
Чем гедонистический голод отличается от обычного
Основное отличие в том, что за возникновение гедонистического голода отвечают не гомеостатические процессы, а когнитивные. Ученые также выделяют определенный набор продуктов, которые люди чаще всего употребляют в попытке утолить гедонистический голод. Как правило, речь идет о блюдах, которые эстетично выглядят. Вот еще несколько признаков гедонистической еды.
- Она содержит много сахара, жиров и углеводов.
- Процесс приема пищи приносит удовольствие, даже если после появляется чувство тяжести и физические недомогания.
- Даже мысли о гедонистической еде вызывают приятные эмоции и внутреннее удовлетворение.
- Такая еда воспринимается как награждение за проделанную сложную работу или какую-то другую победу над собой.
Как остановить гедонистический голод
Проблема гедонистического голода в том, что он делает человека заложником еды. Если употреблять слишком много сладкого, хлебобулочных изделий и другой вредной пищи, здоровье сильно страдает. Помимо того, что появятся проблемы с лишним весом, могут развиться серьезные заболевания. В том числе сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания и болезни желудочно-кишечного тракта. Поэтому важно знать, как бороться с гедонистическим голодом. Ниже представлено несколько советов, которые помогут с этим.
Обращай внимание на калорийность
Зацикливаться на том, сколько жиров и углеводов содержится в пище, не стоит. Но если ты понимаешь, что часто испытываешь гедонистический голод, такая практика может быть полезной.
Прежде чем съесть эстетичный круассан или порцию шоколада, проверь, какое количество калорий содержится в продукте. Если их слишком много, а твой рацион на день и без того не диетический, подумай, стоит ли минутное удовольствие возможных проблем с весом.
Ешь медленнее
Может показаться, что следовать этому правилу просто. Но чтобы перестать быстро есть, придется контролировать себя и прикладывать усилия.
Когда научишься есть медленнее, сможешь концентрироваться на вкусовых качествах блюда. Это приведет к тому, что со временем твои рецепторы обострятся, и допинги в виде продуктов с усилителями вкусов не пригодятся.
Выбирай качественные продукты
Если понимаешь, что не можешь полностью справиться с гедонистическим голодом, постарайся отдавать предпочтение здоровым продуктам. Например, вместо выпечки есть тосты с авокадо, а вместо капучино выпивать зеленый чай с натуральными добавками.
Отдавая предпочтение качественным и полезным для здоровья продуктам, ты сможешь разнообразить рацион. К тому же, заменив вредные жиры на полезные, почувствуешь себя лучше физически.
Сформируй режим питания
Тебе будет проще справиться с гедонистическим голодом и избежать переедания, если ты начнешь есть в определенное время.
При составлении режима питания учитывай свой распорядок дня. Если ложишься спать в 11 ночи, ужин должен быть не позже 7 вечера. Только так ты сможешь избавиться от отечности, лишнего веса и проблем со сном.
Выбирай продукты с большим количеством клетчатки
Пища, богатая клетчаткой, регулирует работу пищеварительной системы и улучшает самочувствие. К тому же продукты с пищевыми волокнами помогают контролировать чувство голода и удерживать в норме уровень холестерина.
Главные источники клетчатки — растительные продукты. Например, авокадо, киви, брокколи, батат. При этом их потребление тоже нужно контролировать. Специалисты рекомендуют есть примерно 30 г клетчатки в день.
Откладывай удовольствие на потом
Так как гедонистический голод не имеет ничего общего с физиологическим, если пропустишь прием пищи, твой организм не пострадает. Напротив, если речь идет о фастфуде или сладостях, отказавшись от них, ты только поможешь себе.
Постарайся периодически откладывать прием пищи на потом, если понимаешь, что собираешься поесть не потому, что урчит в животе. Возможно, если ты отвлечешься хотя бы на 5-10 минут, этого будет достаточно, чтобы желание съесть очередную булочку ослабло.