Ты можешь ощущать слабость
Калий влияет на то, как организм перерабатывает питательные вещества, — чем его меньше, тем медленнее он усваивает полезные добавки. Исследование Университета Пердью, проводившееся в 2016 году, и вовсе показало, что недостаток калия приводит к увеличению сахара в крови. Дефицит ухудшает выработку инсулина, который как раз и призван перерабатывать углеводы.
Калий участвует в регулировании работы мышц. Недостаточное количество элемента может привести к общему падению тонуса или даже нарушениям работы сердца.
Возникают внезапные спазмы
Иногда дефицит калия ведет к нарушению связей между мышцами и мозгом: при нормальном потреблении вещества сигналы от центральной нервной системы моментально воспринимаются остальными частями тела. В противном случае возникают более длительные сокращения, которые и называют спазмами. Сюда же можно привести мышечные боли и ощущение скованности. Из-за недостатка калия может возникать состояние под названием рабдомиолиз — разрушение мышечных клеток. Оно и становится причиной сильного дискомфорта.
Чем выше у тебя уровень нагрузок, тем быстрее снижается число калия в организме. Для профилактики возьми за правило принимать перед интенсивной тренировкой продукты с высоким содержанием элемента.
Есть проблемы с пищеварением
Одна из причин того, что ЖКТ стал хуже перерабатывать пищу, — недостаток калия, а именно снижение сокращений в пищеварительной системе, которые из-за него возникают. Специалисты Университета Западной Вирджинии установили, что иногда слишком низкий уровень элемента может стать причиной полной остановки кишечника.
В конечностях возникает покалывание или онемение
Это явление называется парестезия. Одной из причин его появления также является низкий уровень калия. Дефицит ослабевает нервные сигналы и создает ощущение того, что руки или ноги не слушаются. Сама по себе парестезия не причиняет вреда, но то же онемение или ощущение «белого шума» в теле может сигнализировать о серьезных изменениях в организме.
Становится труднее дышать
Калий влияет и на связь мозга с легкими. Он позволяет передавать сигналы, которые заставляют дыхательную систему сокращаться и расширяться. Когда уровень элемента в крови ниже среднего, легкие не могут работать должным образом — отсюда и возникает одышка. Серьезный дефицит, как и в случае с пищеварением, может привести к проблемам с дыханием и к летальному исходу в дальнейшем.
Меняется настроение
Порой изменения в мозге, вызываемые нехваткой калия, влияют и на образование ментальных расстройств. Работа High prevalence of hypokalemia in acute psychiatric inpatients, опубликованная в журнале «Общая больничная психиатрия», обращает внимание на то, что у 20% пациентов с расстройствами нервной системы позднее был обнаружен дефицит элемента. Если ты заметила у себя проблемы со сном, внезапные вспышки гнева или апатии, общее снижение тонуса, это повод пересмотреть пищевые привычки.
Сколько калия необходимо
Зависит от возраста: дети до 6 месяцев должны получать 400 мг в день, до 8 лет — 2000-2300 мг. Подросткам рекомендуется увеличить количество до 2500-2800 мг, взрослым — до 3200 мг.
Необязательно принимать добавки, содержащие калий, — это требуется в особо тяжелых случаях. Достаточно увеличить количество продуктов с повышенным содержанием вещества. К ним относятся:
- Картофель
- Бананы
- Инжир
- Авокадо
- Орехи
- Капуста
- Виноград
- Шпинат
- Яблоки
- Петрушка
- Спаржа
- Свекла
- Сельдерей
- Цитрусовые
- Мята
- Какао
- Семена подсолнечника
- Мясо
- Рыба
- Молочные продукты
Всего в 100 граммах банана или авокадо содержится 17-25% суточной нормы вещества. Перестраивая рацион, помни, что организму будет намного труднее усваивать калий, если ты нередко употребляешь алкоголь, сладости, черный чай или кофе. Это же относится к людям с малоподвижным уровнем жизни. Равномерно распределенные в течение дня нагрузки позволяют привести в порядок обмен веществ и переделать режим потребления необходимых организму элементов.
Перед сменой режима питания будет неплохо, если ты проконсультируешься у диетолога. Он поможет тебе подобрать оптимальное меню для восполнения дефицита.