Как появилась столица парфюмерии
В XI веке на юге современной Франции появляется городок Грасс. Он располагается между Средиземным морем и Альпами, поэтому быстро становится центром торговли. Местные жители умело работают с кожей животных — они учатся удалять неприятное амбре и добавлять приятный аромат с помощью эфирных масел. Так появляются необычные парфюмированные перчатки. Технология известная в Испании, но новая для Франции.
Чтобы улучшить производство, мастера Грасса осваивают дистилляцию — арабскую технику получения эфирных масел. Вскоре становится понятно, что пахучие компоненты можно использовать не только для кожи, но и для тела. Наглядно процесс показан в романе Патрика Зюскинда «Парфюмер»:
«Но постепенно… эта гуща разделялась на две различные жидкости: внизу отстаивалась цветочная или травяная вода, а сверху плавал толстый слой масла. Теперь оставалось только осторожно… слить нежно-благоухающую цветочную воду и получить в остатке чистое масло».
Со временем грассовцы переходят на производство парфюмерии. К концу века в городе есть уже около 20 известных мастеров ароматов. Позже они открывают свои фабрики во Франции, а после колониальных завоеваний и в других странах. Так Грасс становится парфюмерной столицей.
Стоит ли ехать туда сегодня
Сегодня любой желающий может посетить город Грасс. Причем программа тура будет насыщенной: можно прогуляться по садам музея парфюмерии, потом по его залам, а в конце пройтись по центру города. Впечатления всегда будут разными в зависимости от времени года. Какие-то растения распускаются весной, а какие-то летом.
В музее парфюмерии можно увидеть те самые перегонные аппараты и узнать секреты производства духов. Некоторые ароматы даже можно понюхать и при желании купить. Можно даже приобрести пробник Шанель № 5 — эти легендарные духи придумали именно в Грассе. Коко выбрала их, когда местный парфюмер Жак Морель предложил ей несколько вариантов.
Развлечения здесь тоже атмосферные: под руководством мастера можно создать собственные духи. Выбрать нижние, средние и верхние ноты, смешать их и забрать с собой. Так когда-то делал и Борис Ельцин — он создал в Грассе духи для самого себя. Назывались они «Уральская тайга» и пахли хвоей, зеленью и мхом. Жена президента, Наина Иосифовна, создала духи «Наина». В их палитре дикие розы, гиацинт и сирень. Есть вкрапления липы, зеленого чая и кедра. Нежный аромат русской женщины сегодня хранится в музее Ельцин Центр.
International Perfume Museum’s Gardens или The MIP’s Gardens располагаются за городом. К ним можно добраться из Грасса на автобусе. В этих садах выращивают цветы, травы и растения, из которых позже сделают парфюм. Для удобства территорию разделяют на секции семейств ароматов: фруктовые, пряные ноты, белые цветы.
Ароматы Грасса доступны даже в России
Свою известность Грасс получил именно благодаря ароматным цветам, травам и деревьям. Они хорошо чувствуют себя в климате Прованса и дают парфюмерный урожай каждый год.
Прежде всего с Грассом ассоциируется роза Сентифолия. У нее 100 лепестков, но они не сворачиваются в бутон, а остаются пышной юбкой на стебле. Собирать цветки можно только в день, когда они распускаются. А если ухаживать за розой неправильно, то ее аромат пропадет.
Помимо роз в садах Грасса можно отыскать полынь, пряную мяту, анис, базилик и розмарин. И, конечно же, лаванду, которая ассоциируется с Провансом. Есть ирисы, тубероза, плюмерия и жасмин. Среди фруктов встречаются яблони, апельсины и гранат.
Чтобы очутиться в ароматных садах Грасса, не обязательно лететь во Францию. Ты можешь воссоздать атмосферу тех мест у себя дома благодаря диффузорам Stella Fragrance. Это истории от французских парфюмеров: Эммануэля Жуийяра, Фабьена Бурсье и Мелани Карестиа.
Всего ароматов восемь, но с окрестностями Грасса больше всего ассоциируются три:
PUZZLE OF COLOR перенесет на июньское французское побережье. Тогда вовсю цветет вербена и грейпфрут, а издали доносится аромат кориандра и кардамона. Свежий акцент добавляет дубовый мох — его можно встретить, когда поднимаешься в горы. Слушай композицию, чтобы почувствовать счастье каждой минуты наедине с собой.
AWAY FROM VANITY передает дух Грасса. Сосновый лес, густой туман со стороны моря и яркие вспышки ароматов. Ты гуляешь по улочкам другой страны и вдыхаешь соленый воздух, нежную розу и пьянящий жасмин. Никакой суеты, только внутреннее спокойствие и умиротворение.
SILENCE OF THE WIND — предвестник осени. Цветы уже собраны и остаются только зрелые фрукты. Цитрусовый аромат разносится по садам и долетает до города. Чувствуются солнечные ноты, опавшая листва и спелые мандарины.