Красота

Тренд на водоросли: что нужно знать о спирулине

14875
1
Спирулина давно приобрела статус суперфуда, а вместе с ним — и особую популярность среди гурманов-эстетов, фитнес-тренеров и приверженцев здорового питания. Ее часто можно встретить в составе фруктово-ягодных смузи, чиа-пудингов, энергетических батончиков и даже латте, но изумрудный цвет водоросли — не единственное, что привлекает любителей морской экзотики.

Если ты еще не знаешь, в чем сила спирулины, Heroine постарается убедить тебя добавить ее в свой ежедневный рацион.

Что такое спирулина

Спирулина — это не просто одноклеточная микроводоросль, а единственный в своем роде природный витаминно-минеральный комплекс. По данным ООН, спирулина была классифицирована как «лучшая еда будущего» и способна покончить с голодом во всем мире, поскольку в ней есть все необходимое для поддержания здорового образа жизни. К слову, на 70% спирулина состоит из белка, остальное отводится на жиры и углеводы. Более того, в отличие от синтезированных витаминов, все содержащиеся в спирулине вещества натуральны, а, следовательно, их воздействие на организм максимально полезно и безопасно.

Несмотря на полезность спирулины, она противопоказана тем, кто принимает антикоагулянты — препараты, снижающие свертываемость крови, а также страдает фенилкетонурией, гиперфункцией щитовидной железы, почечной недостаточностью и аутоиммунными болезнями, например рассеянным склерозом или болезнью Мошковича.

Узнать больше о спирулине

Почему она в тренде

По словам американского диетолога, основателя Global Healing Center, доктора Эдварда Група, существуют буквально тысячи различных типов водорослей, но наиболее популярными из них являются три: спирулина, ламинария и хлорелла. Все три содержат высокую концентрацию питательных веществ и витаминов, в частности белки, железо, калий, цинк, кальций и витамины группы В.

По словам доктора Група, поскольку спирулина преимущественно состоит из белка, многие производители начинали активно продавать водоросль в качестве спортивной биодобавки. Кроме того, спирулина считается богатым источником антиоксидантов хлорофилла, фикоцианина и бета-каротина, которые помогают выводить токсины и укрепляют иммунитет.

На этом польза микроводоросли не заканчивается, вот еще несколько плюсов от ее приема:
Повышает иммунитет
Спирулина содержит фикоцианин — антиоксидант, который предотвращает повреждение клеток. Если чувствуешь, что начинаешь простывать, добавь в свой рацион спирулину, чтобы получить дополнительный уровень защиты от вирусных инфекций.
Понижает кровяное давление
Спирулина увеличивает выработку оксида азота, что помогает расширить кровеносные сосуды и усилить приток крови ко всем тканям тела, включая конечности. Таким образом, кровь по сосудам начинает проходить легче, а сердце — работать не так усердно.

Способствует потере веса
Несмотря на то, что спирулина богата питательными веществами, она содержит только 20 калорий на одну столовую ложку. Также в ее состав входит аминокислота L-фенилаланин, которая ускоряет метаболизм и способствует подавлению аппетита.

Повышает выносливость
Спирулина содержит кальций, калий и магний, которые поддерживают здоровье мышц, костей и сердца, а также витамины группы В, способные наполнить тело бодростью и энергией.

Помогает бороться с раком
Индийские ученые утверждают, что фикоцианин, содержащийся в спирулине, успешно помогает бороться со злокачественными опухолями, в частности с раковыми клетками полости рта. Исследование показало, что у людей, которые принимали спирулину каждый день, было на 45% меньше поражений в следующем году, чем у тех, кто этого не делал.

Замедляет старение кожи
Спирулина содержит широкий спектр антиоксидантов, которые не только нейтрализуют негативное воздействие свободных радикалов, но и укрепляют здоровье кожи. Так, бета-каротин и витамин Е ускоряют обновление клеток, борются с сухостью, акне и морщинами, а линолевая кислота снимает воспаление и улучшает цвет кожи.

Как ее применять

Наиболее распространенными формами коммерчески доступной спирулины являются порошок и капсулы. Диетологи советуют ежедневно принимать по 8 капсул спирулины, запивая стаканом воды или добавляя чайную ложку порошка в смузи, мороженое или фруктово-ореховое пюре. Чтобы поддержать красоту кожи, можно делать водорослевые маски два раза в неделю. Для этого необходимо смешать порошок спирулины с водой в соотношении 1:3, добавить пару капель любимого косметического масла, нанести смесь на кожу, оставить на 15 минут и аккуратно смыть теплой водой. Можно также воспользоваться готовыми альгинатными масками на основе спирулины — они благоприятно влияют на состояние кожи в любом возрасте, увлажняя и питая кожу, оказывая мощный лифтинг-эффект.

Напомним, что выраженный позитивный эффект от приема спирулины не проявляется мгновенно, поэтому важно употреблять ее внутрь минимум на протяжении 2 месяцев и делать косметические процедуры со спирулиной регулярно 2-3 раза в неделю.

Узнать больше о преимуществах спирулины

Где купить

Спрос на мощнейший суперфуд чрезвычайно активен, поэтому спирулину начали выращивать в искусственных условиях. Культивированная водоросль далеко не всегда так полезна, как выросшая в природной, экологически чистой среде.

Компания Splatensis нашла компромиссный выход из ситуации, разработав технологию выращивания спирулины в экологически чистом районе Китая, в провинции Гуанси, на берегу Тонкинского залива. Спирулину выращивают в специализированных бассейнах с контролируемым содержанием минеральных веществ, затем тщательно промывают и сушат в щадящем режиме при температуре не выше 40 градусов, что позволяет сохранить изначальную пользу продукта.

Вся продукция Splatensis является органической и строго проверяется на отсутствие микробиологической загрязненности, токсинов, патогенов, аллергенов и ГМО. Помимо порошка и капсул, на сайте компании также можно приобрести лифтинг–крем со спирулиной и комплексом лантана, порошковую и альгинатную маски из спирулины.