Пришло время для вечеринки или же для приятного отдыха в преддверии осени, а фруктов осталось еще много. В такой ситуации нет ничего лучше, чем попробовать соединить приятное с полезным, сделав интересный алкогольный коктейль на основе любимых фруктов и ягод. Такие напитки смогут украсить любую вечеринку, удивят своей оригинальностью и порадуют простотой приготовления. Вот 5 отличных рецептов для еще одного летнего праздника.
1. Фруктово-пряный
Невероятно стильный коктейль на основе имбирного ликера и абсента — настоящая находка для любителей изящной кухни. Внешне яркий и пряный внутри, такой напиток сочетает в себе вкус сразу нескольких фруктов, бодрит и, конечно же, добавляет настроения.
Ингредиенты:
- 35 мл. Grey Goose L’Orange
- 25 мл. грейпфрутового сока
- 15 мл. имбирного ликера
- 15 мл. клубничного сиропа
- 1 шот абсента
Приготовление:
- Все ингредиенты, кроме абсента, положить в шейкер, смешать до однородной массы.
- Прежде чем подавать напиток, необходимо сбрызнуть поверхность абсентом.
2. Полуденное вино
Белое вино на основе смеси разных трав или белая Сангрия — пожалуй, самый летний напиток, который только можно себе представить. В голове сразу появляются ассоциации с Бредбери и его «Вином из одуванчиков». Если хочется наполниться незабываемыми летними переживаниями, то «Полуденное вино» отличный выбор и очередная страница нового романа.
Ингредиенты:
- 1/4 стакана концентрированной бузины
- 3 ст. ложки сахара
- 12 больших листьев шалфея
- 1 бутылка белого вина
- 2 персика
- 1/2 стакана малины
Приготовление:
- Перетереть бузину, сахар и шалфей с 75-ю мл. белого вина.
- Добавить порезанные дольками персики и малину. Прежде чем подавать, вино должно простоять в холодильнике не меньше двух часов, чтобы травы настоялись.
3. Клюквенный мартини
Отличный набор алкогольных напитков в сочетании с ягодами — это новый подход к такому тривиальному напитку, как мартини. Если хочется добавить оригинальности в любимый коктейль, то такой рецепт отлично подойдет.
Ингредиенты:
Клюквенное пюре:
- 2 стакана клюквы
- 1 стакан сахара
Сироп из лемонграсса:
- 1 стакан сахара
- 1 пучок лемонграсса
Для напитка:
- 1,5 стакана водки
- 1 стакан ликера Куантро
- Сок 2-х лаймов
- 1 стакан игристого вина
Приготовление:
- Для приготовления клюквенного пюре необходимо выложить сахар и клюкву в кастрюлю, нагревать до тех пор, пока клюква не станет мягкой (8 мин). Остудить. Поместить в блендер и перемешивать до однородной массы. Желательно приготовить пюре заранее.
- Чтобы сделать сироп их лемонграсса, нужно смешать сахар, 1 стакан воды и лемонграсс в соуснице. Как и клюкву, нагреть смесь до липкого сиропа (10 мин). Остудить. Процедить сироп, чтобы избавиться от лемонграсса.
- Для самого коктейля необходимо смешать водку, Куантро, 3 ст. ложки клюквенного пюре, 3 ст. ложки сиропа лемонграсса и лаймового сока. Поместить смесь в шейкер и добавить лед.
- Подавать с ягодами клюквы.
4. Тайский коктейль
Настоящая экзотика, воплощенная в коктейле из нескольких сортов рома и самых разных фруктов точно удивит любого коктейльного энтузиаста. Такой напиток поможет ненадолго остановить уходящее лето, сделав вечеринку незабываемой, или же просто принесет удовольствие жарким вечером.
Ингредиенты:
- 25 мл. рома Эплтон
- 25 мл. белого рома
- 10 мл. миндального сиропа
- 10 мл. оранжевого Кюрасао
- Сахарный порошок
- Мята
- Цветок орхидеи
Приготовление:
- Ингредиенты смешать в шейкере с дробленным льдом.
- Добавить мяту и цветок орхидеи.
- Присыпать сахарной пудрой.
5. Арбузная текила
Что может быть лучше для веселой вечеринки, чем старая-добрая текила? А в сезон арбузов сделать совершенно новый и оригинальный коктейль не составит труда. Самое главное, что рецепт очень прост.
Ингредиенты:
- Мякоть арбуза
- 50 мл. белой текилы
- 1 стакан сахара
- 1 стакан воды
- Черника
- Мята
- Сок лайма
Приготовление:
- Для начала необходимо приготовить арбузное пюре, хорошо протерев его, избавиться от косточек, выжать сок.
- В небольшой кастрюле приготовить сахарный сироп: смешать воду и сахар, нагревать до появления тянущейся смеси.
- Смешать текилу, сахарный сироп, арбузный сок и пюре, лаймовый сок и лед. Перемешать, добавить мяту.
; void(0);){kind=link}