Медицинское издание BMC Medicine опубликовало свое новое исследование, изучающее связь веганской диеты и состояния здоровья. Оказалось, что веганы на 43 % чаще страдают от перелома костей, чем любители мяса.
В эксперименте приняли участие около 50 000 человек. В 3 941 случае переломы встречались у веганов, вегетарианцев и пескетарианцев (тех, кто заменяет мясо рыбой — прим. ред.).
Это первое комплексное исследование рисков как тотальных, так и локальных переломов у людей с разными диетами. Предыдущие исследования показали, что низкий ИМТ связан с высокой вероятностью риска перелома бедра. Следовательно, низкое потребление кальция и белка связано с ухудшением состояния костей. Хорошо сбалансированная и преимущественно растительная диета повышает уровень питательных веществ и снижает риск сердечных заболеваний и диабета. Однако людям необходимо понимать не только преимущества, но и риски своей диеты, чтобы обеспечивать необходимый уровень белка и кальция. Также нужно поддерживать здоровое значение ИМТ.
— подчеркнул ведущий автор исследования доктор Тэмми Тонг.
Ученые также отметили, что большинство участников были белокожими европейцами. Это потенциально важный фактор, так как риски переломов костей необходимо изучать в контексте этнической принадлежности.
Добавить в избранное
Комментарии
(0)
; void(0);){kind=link}