5 медленных рецептов для тех, кто устал от фаст-фуда

Идеальный рецепт для холодного осеннего дня: мягкое мясо и бодрящий вкус.

Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 6 часов

Тебе понадобится:

• куриные бедра или грудки
• 1 головка лука
• 4 зубчика чеснока
• 1 ст.л. ложка паприки
• 4 чашки куриного бульона
• 3 ложки кукурузной муки
• 1 ч.л. ложка яблочного уксуса
• 1 перчик чили
• 1 перчик чипотле
• базилик
• соль и перец по вкусу
• ломтики манго и лайма

Приготовление:
На дно вока или горшка для запекания — крок-пота — выложи мелко нарезанный лук и чеснок. Добавь курицу и приправы. Размешай, добавь яблочный уксус, кукурузную муку и бульон. Накрой крышкой и вари на медленном огне в течение 6 часов.

Перед подачей нарежь манго, лайм и кинзу и добавь их к горячему супу.

Полезное блюдо, наполненное минералами, для тех, кто беспокоится о здоровом питании.

Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 4 часа

Тебе понадобится:

• 1 чашка нарезанной тыквы
• 1 чашка кукурузы
• 1 чашка фасоли
• 1 чашка крупы киноа
• 4 тертых зубчика чеснока
• 4 чашки бульона
• 2 чашки поджаренных помидоров
• перчик халапеньо
• базилик
• соль и перец по вкусу
• сметана и сыр

Приготовление:
Очисти и нарежь тыкву ломтиками и положи ее на дно вока или крок-пота. Добавь кукурузу, фасоль, натертый чеснок, слегка поджаренные помидоры, халапеньо, бульон и приправы по вкусу. Тщательно перемешай и вари на медленном огне в течение 3-х часов, пока крупа не станет мягкой. Затем сними крышку и дай лишней воде испариться в течение 30 минут. Перед подачей добавь тертый сыр или сметану.

Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 4 часа

Тебе понадобится:

• 1 кг куриного филе
• оливковое масло
• 2 нарезанных стебля сельдерея
• 1 крупная морковь
• 1 головка лука
• 4 зубчика чеснока
• ½ чашки красного вина
• 4 чашки бульона
• 1 чашка нарезанных шампиньонов
• 3-4 крупных картофелины
• соль и перец по вкусу

Приготовление:
Нагрей оливковое масло на обычной сковородке на среднем огне. Обжаривай в нем филе, пока не появится корочка, но не доводи до готовности. Переложи мясо в вок или крок-пот.

В освободившейся сковородке смешай мелко нарезанные лук, сельдерей и морковь. Обжаривай, пока овощи не станут мягкими, добавь чеснок и красное вино. Спустя пять минут сними с огня и добавь к горшку для запекания. Вари блюдо еще 8 часов на медленном огне.

Элементарное блюдо для тех, у кого совсем нет времени или даже места для приготовления сытной еды.

Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 4 часа

Тебе понадобится:

• 2 ч.л. сливочного масла
• 1 кг куриного филе
• 2 лимона

Приготовление:
На дно крок-пота выложи кусочки масла и куриное филе. Добавь ломтики лимона, залей соком, чашкой воды и готовь на медленном огне в течение четырех часов.

Простой и сытный рецепт, который удивит даже самых притязательных гостей.

Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 3 часа

Тебе понадобится:

• 3 чашки макарон
• 3 чашки сливок
• 1/2 чашки сливочного сыра
• 1/2 чашки твердого тертого сыра
• 1 чашка нарезанных шампиньонов
• 4 тертых зубчика чеснока
• 4 ст.л. оливкового масла
• мускатный орех
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

Смешай в крок-поте сухие макароны, сыр, чеснок, лук, масло, мускатный орех и приправы. Залей сливками и вари в течение 2-х часов, закрыв крышкой. Затем добавь шампиньоны, петрушку и другие приправы и держи блюдо на медленном огне еще 1 час.