В жаркую летнюю пору можно чувствовать усталость, слабость и недомогание, так как жара влияет на аппетит. Но зачастую отсутствие аппетита стимулируется еще и приевшейся рутиной приготовления и скучных рецептов. Чтобы получить все необходимые полезные вещества и доставить себе настоящее удовольствие во время такого тривиального события, как ланч, есть несколько простых и питательных сэндвичей. Данные рецепты помогут тебе не только разнообразить рацион, привнося в него что-то свежее и необычное, но и будут очень полезны для здоровья, особенно для тех, кто придерживается здорового питания.
1. Сэндвич с копченой форелью
Сэндвич с копченой форелью — отличный вариант для тех, кто предпочитает рыбу и хочет сделать свой перекус полезным и низкокалорийным. Соединив пользу рыбы с зерновым хлебом и зеленью, можно получить все необходимые элементы и витамины и разнообразить банальный ланч.
Ингредиенты:
- 125 г. копченого филе форели
- 250 г. творожного сыра
- 1 ч. ложка хрена
- Зерновой хлеб
- Огурец
- 25 г. кинзы
- Помидоры черри
- Лимонный сок
Приготовление:
- Филе порезать мелко и выложить в миску. Добавить хрен, творожный сыр, посыпать перцем и солью, добавить лимонный сок. Хорошо перемешать.
- Нарезать хлеб, при желании сделать тосты. Нарезать огурец тонкими ломтиками и положить на хлеб. Сверху выложить форель. Добавить кинзы и подавать с томатами черри.
2. Сэндвич с творогом и болгарским перцем
Такой сэндвич придется по душе тем, кто предпочитает вегетарианскую пищу. Простой рецепт, не требующий разнообразия ингредиентов, отлично подойдет для перекуса и будет полезной альтернативой фастфуду.
Ингредиенты:
- 140 г. творога
- Болгарский перец
- Несколько листиков базилика
- Хлеб
- Уксус
Приготовление:
- Выложить творог в миску, добавить перец, нарезанный ломтиками и мелко нарубленный базилик. Охладить.
- Приготовить тосты, выложить творожную смесь на хлеб и приправить уксусом.
3. Сэндвич с запечными помидорами и мятным песто
Чтобы приготовить такой сэндвич, придется немного потрудиться, но зато результат обязательно оправдает ожидания. Если хочется разбавить ежедневную гастрономическую рутину, необходимо просто добавить в нее немного изысканности и оригинальности. И здесь сэндвич с мятным песто — то, что нужно. Низкокалорийный перекус, полезный и свежий, как раз для жаркого лета.
Ингредиенты:
- 4 помидора среднего размера
- 1 ст. ложка оливкового масла
- Хлеб из непросеянной муки
- Зубчик чеснока
- Соус песто
- Мята
- 1 ст. ложка уксуса
- 100 гр. сыра рикотта
- Зеленый салат
Приготовление:
- Предварительно нагреть духовку до 170-190 градусов.
- Разрезать помидоры пополам, разложить на противень, полить оливковым маслом и запекать в течение 20 минут.
- Сделать тосты, натереть чесноком. Полить тосты оливковым маслом.
- В отдельной миске смешать песто, мяту и чеснок. Добавить уксус.
- Толстым слоем выложить сыр рикотта на хлеб, сверху положить запеченный томат, добавить песто. Подавать вместе с зеленым салатом.
4. Ролл с курицей, морковью и авокадо
Чтобы сделать любимый сэндвич более полезным и сытным, есть рецепт отличного ролла с аппетитными ингредиентами, богатыми витаминами и освежающими в жаркую погоду. Курица — отличный вариант, для тех, кто устал от стандартных бутербродов, но не хочет исключать такой элемент рациона, как мясо. В сочетании со свежими овощами, такой снэк отлично подойдет для полезного и вкусного ланча.
Ингредиенты:
- 75 г. нежирного сыра
- 3 мучные лепешки (тортилья)
- 1 готовая куриная грудка (обжаренная или запеченная)
- 1 морковь
- 1 авокадо
- Листья салата
Приготовление:
- Распределить сыр по лепешке, сверху выложить курицу, порезанную кусочками.
- Нарезать морковь и авокадо ломтиками, выложить на курицу, добавить листья салата.
- Завернуть начинку в ролл и охладить перед употреблением. Подавать разрезанным на две или четыре части.
5. Яичный сэндвич с карри
Чтобы добавить в обыкновенный сэндвич немного экзотики и пряности, можно использовать карри. Яично-майонезная начинка — оригинальное дополнение для классического бутерброда. Такой перекус очень полезен для тех, кто следит за фигурой, но не прочь съесть что-то очень вкусное и не хочет иметь дело со сложным приготовлением.
Ингредиенты:
- 1 вареное яйцо
- Карри
- 1 ст. ложка обезжиренного майонеза
- Листья салата
- Зеленый лук
- Огурец
- Крупнозерновой или пшеничный хлеб
Приготовление:
- В отдельную миску положить нарезанное кубиками яйцо, добавить майонез и карри. Перемешать.
- Отдельно нарезать огурец тонкими ломтиками, выложить на хлеб.
- Полученную смесь из яйца и карри, выложить на хлеб, посыпать перцем или солью, и украсить зеленым луком.
; void(0);){kind=link}