5 полезных сэндвичей, чтобы разнообразить ланч

В жаркую летнюю пору можно чувствовать усталость, слабость и недомогание, так как жара влияет на аппетит. Но зачастую отсутствие аппетита стимулируется еще и приевшейся рутиной приготовления и скучных рецептов. Чтобы получить все необходимые полезные вещества и доставить себе настоящее удовольствие во время такого тривиального события, как ланч, есть несколько простых и питательных сэндвичей. Данные рецепты помогут тебе не только разнообразить рацион, привнося в него что-то свежее и необычное, но и будут очень полезны для здоровья, особенно для тех, кто придерживается здорового питания.

1. Сэндвич с копченой форелью

Сэндвич с копченой форелью — отличный вариант для тех, кто предпочитает рыбу и хочет сделать свой перекус полезным и низкокалорийным. Соединив пользу рыбы с зерновым хлебом и зеленью, можно получить все необходимые элементы и витамины и разнообразить банальный ланч.

Ингредиенты:

• 125 г. копченого филе форели
• 250 г. творожного сыра
• 1 ч. ложка хрена
• Зерновой хлеб
• Огурец
• 25 г. кинзы
• Помидоры черри
• Лимонный сок

Приготовление:

• Филе порезать мелко и выложить в миску. Добавить хрен, творожный сыр, посыпать перцем и солью, добавить лимонный сок. Хорошо перемешать.
• Нарезать хлеб, при желании сделать тосты. Нарезать огурец тонкими ломтиками и положить на хлеб. Сверху выложить форель. Добавить кинзы и подавать с томатами черри.

2. Сэндвич с творогом и болгарским перцем

Такой сэндвич придется по душе тем, кто предпочитает вегетарианскую пищу. Простой рецепт, не требующий разнообразия ингредиентов, отлично подойдет для перекуса и будет полезной альтернативой фастфуду.

Ингредиенты:

• 140 г. творога
• Болгарский перец
• Несколько листиков базилика
• Хлеб
• Уксус

Приготовление:

• Выложить творог в миску, добавить перец, нарезанный ломтиками и мелко нарубленный базилик. Охладить.
• Приготовить тосты, выложить творожную смесь на хлеб и приправить уксусом.

3. Сэндвич с запечными помидорами и мятным песто

Чтобы приготовить такой сэндвич, придется немного потрудиться, но зато результат обязательно оправдает ожидания. Если хочется разбавить ежедневную гастрономическую рутину, необходимо просто добавить в нее немного изысканности и оригинальности. И здесь сэндвич с мятным песто — то, что нужно. Низкокалорийный перекус, полезный и свежий, как раз для жаркого лета.

Ингредиенты:

• 4 помидора среднего размера
• 1 ст. ложка оливкового масла
• Хлеб из непросеянной муки
• Зубчик чеснока
• Соус песто
• Мята
• 1 ст. ложка уксуса
• 100 гр. сыра рикотта
• Зеленый салат

Приготовление:

• Предварительно нагреть духовку до 170-190 градусов.
• Разрезать помидоры пополам, разложить на противень, полить оливковым маслом и запекать в течение 20 минут.
• Сделать тосты, натереть чесноком. Полить тосты оливковым маслом.
• В отдельной миске смешать песто, мяту и чеснок. Добавить уксус.
• Толстым слоем выложить сыр рикотта на хлеб, сверху положить запеченный томат, добавить песто. Подавать вместе с зеленым салатом.

4. Ролл с курицей, морковью и авокадо

Чтобы сделать любимый сэндвич более полезным и сытным, есть рецепт отличного ролла с аппетитными ингредиентами, богатыми витаминами и освежающими в жаркую погоду. Курица — отличный вариант, для тех, кто устал от стандартных бутербродов, но не хочет исключать такой элемент рациона, как мясо. В сочетании со свежими овощами, такой снэк отлично подойдет для полезного и вкусного ланча.

Ингредиенты:

• 75 г. нежирного сыра
• 3 мучные лепешки (тортилья)
• 1 готовая куриная грудка (обжаренная или запеченная)
• 1 морковь
• 1 авокадо
• Листья салата

Приготовление:

• Распределить сыр по лепешке, сверху выложить курицу, порезанную кусочками.
• Нарезать морковь и авокадо ломтиками, выложить на курицу, добавить листья салата.
• Завернуть начинку в ролл и охладить перед употреблением. Подавать разрезанным на две или четыре части.

5. Яичный сэндвич с карри

Чтобы добавить в обыкновенный сэндвич немного экзотики и пряности, можно использовать карри. Яично-майонезная начинка — оригинальное дополнение для классического бутерброда. Такой перекус очень полезен для тех, кто следит за фигурой, но не прочь съесть что-то очень вкусное и не хочет иметь дело со сложным приготовлением.

Ингредиенты:

• 1 вареное яйцо
• Карри
• 1 ст. ложка обезжиренного майонеза
• Листья салата
• Зеленый лук
• Огурец
• Крупнозерновой или пшеничный хлеб

Приготовление:

• В отдельную миску положить нарезанное кубиками яйцо, добавить майонез и карри. Перемешать.
• Отдельно нарезать огурец тонкими ломтиками, выложить на хлеб.
• Полученную смесь из яйца и карри, выложить на хлеб, посыпать перцем или солью, и украсить зеленым луком.