Что-то стало холодать, не пора ли нам поддать?
Когда наступают холода, во мне просыпается страсть к искусству смешивания коктейлей. Для каждой ситуации я могу посоветовать подходящий рецепт: если пришло сразу несколько подруг, готовых опустошить твой домашний бар, то выбирай напитки с сидром; а если хочешь согреться после дороги с работы — выпей что-нибудь крепкое с ягодами. Предлагаю тебе несколько проверенных рецептов для вдохновения.
1. Тыквенная сангрия
Ингредиенты:
- 1 яблоко
- 1 апельсин
- 3 палочки корицы
- ½ бутылки белого вина
- 1 чашка яблочного сидра
- 1 чашка коньячного ликера Гранд Марнье
- 1 щепотка пряной смеси из корицы, имбиря, гвоздики, душистого перца, мускатного ореха
Приготовление:
Сангрия считается сугубо летним напитком, чтобы наслаждаться жарой. Но тебе ничего не мешает устроить жару в хорошем вечере с друзьями! Смешай все ингредиенты. Дай настояться коктейлю в холодильнике минимум час. Для дымового эффекта добавь кубик сухого льда. Пей так, как рекомендуют настоящие испанцы: весело и с удовольствием.
2. Розмариновая текила
Ингредиенты:
- 8 частей текилы
- 4 части лаймового сока
- чашка яблочного сидра
- морская соль
- ветка розмарина
- яблочные ломтики для гарнира
Приготовление:
Тщательно смешай жидкие ингредиенты и пару щепоток морской соли в коктейльном шейкере. Опусти веточку розмарина в жидкость на несколько секунд, чтобы высвободить аромат. Подавай со льдом.
3. Тыквенный мартини
Ингредиенты:
- 6 имбирных печенек
- 3 ложки сливочного ликера
- 1 ложка тыквенного пюре
- 1 стопка водки
- щепотка пряной смеси из корицы, имбиря, гвоздики, душистого перца, мускатного ореха
- щепотка ванили
Приготовление:
Разломай печенье на маленькие кусочки. Промажь края бокала сливочным ликером, а затем окуни его в чашку с намолотыми крошками. Смешай и взболтай все оставшиеся ингредиенты. Подавать со льдом.
4. Кровавый апельсин
Ингредиенты:
- 1 стопка виски
- 3 стопки ликера
- 3 стопки вермута
- 1 апельсиновый сок
- целая вишня
- кожура апельсина
Приготовление:
Смешай все ингредиенты. Сервируй шпажками с вишней и ломтиком кожуры.
5. Клюквенный гобблер
Ингредиенты:
- 3/4 чашки сахара
- 1 чашка клюквы
- 1 лимон
- 0,5 апельсина
- 1,5 чашки джина
- 6 листочков мяты
Приготовление:
Вскипяти 3/4 чашки воды с сахаром, добавь клюкву, перемешивай около 3-4 минут на среднем огне, остуди получившийся сироп.
В кувшин положи несколько ягод клюквы, влей 6 ст. л. клюквенного сиропа, туда же положи дольки лимона и апельсина, добавь джин, перемешай. При подаче укрась веточкой мяты и клюквы.
6. Райские сумерки
Ингредиенты:
- 3 стопки водки
- четвертинка граната
- 1 часть яблочного сока
- капля сахарного сиропа
Приготовление:
Размельчи зерна граната и сахарный сироп, добавь в шейкер водку и сок, заполни льдом и встряхни. Процеди, перелей в бокал для мартини. Укрась зернами граната.