Здоровье

7 причин, почему опасен дефицит белка в организме

Дефицит белка возникает по разным причинам: из-за недоедания, диеты, в которой не хватает этого микроэлемента, или особенностей организма, при которых он не усваивается. Это состояние негативно отражается на здоровье в любом возрасте, но наиболее опасно для детей и пожилых людей. В материале мы собрали семь последствий дефицита белка, о которых стоит знать.

1. Мышцы становятся слабыми

Недостаток белка в организме может привести к тому, что мышцы, основой которых он является, ослабевают. При этом состоянии организм направляет основной объем этого вещества к внутренним органам, чтобы поддержать их жизнеспособность. А мышцы получают только остатки белка, которых недостаточно для того, чтобы поддерживать их силу.

В итоге даже поднятие по ступенькам или легкая нагрузка становится для человека трудным заданием. При этом общая слабость нередко сопровождается потерей веса. Если он доходит до критической отметки, может нарушиться работа внутренних органов, что непременно отразится на общем самочувствии.

2. Появляются проблемы с костями

По данным Международного фонда профилактики, диагностики и лечения остеопороза, недостаток белка в организме приводит к проблемам с костями. Например, у детей они могут стать очень хрупкими, а темп их роста замедлиться. Это часто приводит к тому, что ребенок отстает в росте от сверстников. Также может появиться сколиоз.

У взрослых, особенно пожилых людей, дефицит белка становится причиной частых переломов костей, особенно тазобедренного сустава и шейки бедра, а также возникновения воспалительных процессов.

3. Ухудшается состояние кожи, ногтей и волос

По словам доктора Стивена Бауэрса из США, здоровье и красота кожи, волос и ногтей во многом зависят от белков: эластина, кератина и коллагена.

Если их в организме недостаточно, волосы станут тусклыми и ломкими и, к сожалению, это может привести к их выпадению и значительной потере. Особенно если дефицит белка наблюдается у человека на протяжении длительного времени.

При нехватке этого микроэлемента кожа теряет упругость. Из-за этого могут появиться морщины, расширенные поры, пигментные пятна. Также из-за недостатка белка человек визуально выглядит старше своих лет.

Что касается состояния ногтей, они плохо растут, слоятся и истончаются. Из-за этого сложно сделать красивый маникюр. В некоторых случаях приходится вовсе от него отказываться, чтобы не навредить ногтям еще больше.

4. Повышается аппетит и появляется лишний вес

Если ты не употребляешь достаточно белка, после еды ты быстрее почувствуешь себя голодной. Нередко при дефиците этого микроэлемента аппетит значительно повышается. Это может привести к перееданию, а оно в свою очередь — к набору лишнего веса.

Примечательно, что согласно исследованию, проведенному в Нидерландах в 2012 году, люди с дефицитом белка чаще всего предпочитают острые и пряные закуски, а также высококалорийные блюда, в составе которых много соли и насыщенных жиров. И перекусывают они гораздо чаще, чем те, у кого баланс микроэлементов в организме не нарушен.

А поскольку белок может уравновешивать скачки уровня сахара в крови, при его дефиците люди нередко налегают на сладкое, чтобы утолить голод. Это приводит к повышению риска возникновения диабета, а также ожирения.

5. Ухудшается иммунитет

Согласно данным исследования, проведенного в Испании в 2014 году, иммунитет во многом зависит от количества белка в организме. Если этого микроэлемента недостаточно, вырабатывается слишком мало антител, которые борются с бактериями и вирусами. В итоге это приводит к тому, что человек чаще заболевает, а продолжительность и тяжесть болезней увеличиваются.

6. Появляются отеки

Одним из симптомов дефицита белка являются отеки. Они появляются в области живота, ног, ступней, рук и на лице. Когда уровень белков плазмы крови снижается, нарушается баланс жидкости в сосудах и вокруг них.

По словам американского доктора Сары Миркин, чем дольше человек испытывает дефицит белка, тем чаще у него появляются отеки. Если не обращать на них внимание и не стараться справиться с причиной, они могут спровоцировать осложнения. К примеру, возникновение экземы, язв или рожистого воспаления.

7. Ухудшается настроение

В мозге находятся нейротрансмиттеры — специальные вещества, которые передают информацию между клетками. Многие из них состоят из аминокислот, которые, в свою очередь, являются строительными блоками белка.

При его нехватке тело не может производить достаточное количество нейротрансмиттеров, что влияет на настроение. К примеру, при недостатке дофамина и серотонина человек чувствует себя подавленным, раздраженным, грустным. Постоянное снижение эмоционального фона негативно влияет на здоровье, а также повышает риск развития депрессии и других психологических заболеваний.