Еда
20 июня, 2018

7 рецептов, которые убедят тебя перейти на кето-питание

Попробуй быстрые закуски, благодаря которым ты захочешь пересмотреть свой рацион.
Кетогенная диета — один из главных трендов здорового питания в 2018, и неспроста: диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов нацелена не на похудение, а на улучшение общего тонуса организма. Но если ты все еще боишься радикально изменить свой рацион, попробуй рецепты, которые убедят тебя в том, что кето-диета не только полезная, но и крайне вкусная.

1. Капрезе с яйцами

Отличный вариант кето-завтрака — простая запеканка с добавлением нежного сыра.

Ингредиенты:

Приготовление:

Нарежь помидорки на четвертинки и обжаривай в сковороде с оливковым маслом, пока они не размякнут. Дай им немного охладиться. Взбей яйца, базилик, соль и перец в другой чашке. Затем возьми смазанный противень, уложи в него помидоры и залей полученной смесью. Добавь несколько шариков моцареллы и выпекай в течение 20 минут.

2. Яичные кето-роллы

Еще один отличный кето-рецепт для завтрака, который можно взять с собой на работу.

Ингредиенты:

Приготовление:

Взбей 2 яйца и приправы в миске, затем перелей их на смазанную и предварительно нагретую сковороду. Накрой крышкой на 1-2 минуты, чтобы блинчик запекся. Добавляй сыр, бекон и нарезанные сосиски так, чтобы они разделяли его пополам. С помощью лопаточек заверни блинчик в единый ролл.

3. Кето-лапша со свининой

Стеклянная лапша абсолютно нейтральна по вкусу, но ее можно использовать вместо классической пасты, ведь она не содержит жиров, глютенов и в ней совсем небольшое количество углеводов.

Ингредиенты:

Приготовление:

Нагрей в оливковом масле все специи, чтобы они проявили свой аромат. Добавь нарезанную свинину. В свободной чашке смешай соевый соус, коричневый сахар, вино и несколько ложек воды. Полученным соусом заливай свинину и туши в течение 35-40 минут.

После того как мясо доготовится, вытащи его из кастрюли и дай немного остыть. В оставшуюся жидкость добавь бульон и лапшу. Перед подачей мелко нарезай свинину и не забудь оставить бульон. Украсить блюдо можно яйцами, жаренным луком или зеленью.

4. Беконовые корзинки Цезарь

Для этого кето-рецепта тебе понадобятся формы для выпечки кексов. Зато блюдо можно использовать на любой вечеринке, и гости непременно оценят необычный способ подачи знакомого рецепта.

Ингредиенты:

Приготовление:

Оберни бекон вокруг формы так, чтобы он образовал собой чашечку. Запекай в течение 20 минут, чтобы он удерживал подобную форму. Нарежь листовой салат, помидоры и соус в чашку. Наполни беконовые корзиночки полученным салатом и посыпь сверху тертым сыром.

5. Кето-огуречный суп с беконом

Этот рецепт одновременно является и соусом и супом — все зависит от того, какой густоты ты хочешь добиться.

Ингредиенты:

Приготовление:

В глубокой чашке нагрей сливочное масло и чеснок. Добавь мелко нарезанный сельдерей, лук, соленые огурцы и обжаривай в течение 5 минут. Залей куриным бульоном и сливками, доведи до кипения. Добавь мелко нарезанный бекон и сыр. Перед подачей украшай свежей зеленью.

6. Кето-беконо-куриные бомбы

Рецепт удивит любого гостя: с виду это простой рулет из курицы с беконом, но внутри запрятан отличный соус.

Ингредиенты:

Приготовление:

Смешай размороженный шпинат со сливочным маслом и рикоттой, добавь соль и перец. Нарежь кусочки филе на половину, а затем сделай карманы внутри каждого кусочка. Наполни их сырной начинкой, а затем плотно оберни ломтиками бекона, не забывая прикрыть карман. Слегка запанируй полученные роллы в горячей сковородке, чтобы они не потеряли свою форму. Затем запекай в духовке 35-45 минут.

7. Жареный сельдерей с сыром

Если же ты хочешь добавить к своему кето-обеду хрустящих и полезных закусок, попробуй это низкокалорийное блюдо.

Ингредиенты:

Приготовление:

Разогрей духовку. Промой и нарежь сельдерей на половинки. Смешай лимонный сок, сыр, дрожжи, базилик, и приправы. Распредели начинку внутрь стеблей, запекай около 20 минут.

Поделись своими любимыми кето-рецептами в комментариях
ДРУГИЕ СТАТЬИ ПО ТЕМАМ: