1. Не смешивай в одной тарелке разные блюда
Несмотря на то, что у шведского стола можно найти довольно большие тарелки, они все же предназначены для одного блюда. Рыба, фрукты, мясо или закуски не должны быть в одной посуде. Даже если ты хочешь сэкономить несколько минут, делать этого не стоит.
Помимо того, что, смешивая в одной тарелке разные блюда, ты нарушишь этикет, ты также лишишь себя возможности насладиться вкусом каждого продукта по отдельности.
2. Не формируй на тарелке горку
В отпуске многим людям с трудом удается сдерживать себя от переедания. Особенно если они отправляются на отдых по системе «все включено». Но если ты хочешь избежать лишнего веса и при этом не показаться неэтичной, не накладывай на тарелку слишком много еды.
Если ты не съешь ее, продукты испортятся, и их придется выбросить. А если двух-трех ложек, которые ты возьмешь, будет недостаточно для того, чтобы насытиться, ты сможешь вернуться к шведскому столу и взять добавку.
3. Не спеши
Даже если ты очень голодна, не стоит торопить других людей у шведского стола и тем более расталкивать их. Мало того, что так ты проявишь свое невежество, еще и рискнешь своим здоровьем. Вполне вероятно, что кто-то в толпе держит в руках горячее блюдо или кипяток для чая.
Кстати, если вместе с тобой к шведскому столу подошли твои дети, следи за их поведением. Не допускай, чтобы они толкали других людей или играли с едой.
4. Не перебирай порции еды в общих контейнерах
Самый аппетитный кусок рыбы или мяса может оказаться на дне контейнера у шведского стола. Но если не хочешь показаться странной, не стоит пытаться найти этот кусок, перекладывая щипцами все остальные.
Правильнее будет взять из контейнера ту порцию еды, которая находится к тебе ближе всего. Если она кажется тебе неаппетитной, переключи внимание на другое блюдо.
5. Не трогай общую еду руками
Еще одно важное правило шведского стола — использовать специальные столовые приборы, чтобы взять еду. Если ты будешь трогать хлеб или другие продукты руками, нарушишь гигиену и продемонстрируешь окружающим свое неуважение.
Кстати, хлеб и мучные десерты тоже нужно класть в отдельные тарелочки. Если рядом с выпечкой не оказалось специальных щипцов, воспользуйся салфеткой.
6. Соблюдай тишину
Пока ты выбираешь еду у шведского стола или наслаждаешься ею, старайся сохранять молчание. Так ты не будешь отвлекать других отдыхающих и избежишь неприятных ситуаций. Помни, что, разговаривая с набитым ртом, ты рискуешь выглядеть непривлекательно и смущать окружающих.
Кроме того, люди, которые постоянно отвлекаются во время еды, склонны к перееданию. В этом случае речь идет не только о разговорах, но и об использовании телефона и просмотре роликов или сериалов.
7. Надевай уместную одежду
Даже если дело происходит на курорте, не стоит появляться в ресторане со шведским столом в купальнике или другой неподходящей одежде. Во-первых, ты можешь смутить других людей. Во-вторых, некоторые рестораны могут отказаться тебя впустить в такой одежде и придется вернуться в номер, чтобы переодеться.
Конечно, тебе необязательно наряжаться ради завтрака или обеда. Но и появляться в пляжной одежде тоже не стоит.
8. Правильно используй приборы
В большинстве случаев тарелки и приборы стоят рядом с каждым столом с блюдами, либо на отдельном сервировочном столике. Их нужно взять в самом начале вместе с тарелками. Приборы нужно держать в левой руке, чтобы правой накладывать еду. Левши могут оставить свободной левую руку.
Когда закончишь есть, не забудь положить вилку и нож в тарелку параллельно друг другу. Так официант поймет, что ты закончила прием пищи, и уберет посуду. Если хочешь ненадолго отойти от стола, положи нож и вилку кончиками на тарелку с двух сторон.