1. Горький шоколад
Молочный и белый шоколад как антидепрессанты не работают. А вот темный и горький помогают снизить уровень тревожности и стресса. Это связано с тем, что какао-бобы, которые лежат в основе продукта, богаты фенилэтиламином — веществом, которое вызывает ощущение эйфории.
За улучшение настроения отвечают и аминокислоты — тирозин и триптофан, которыми горький шоколад тоже богат. Эти вещества вырабатывают в организме дофамин и серотонин — гормоны радости. К тому же удовольствие приносит и сам процесс поедания сладости.
2. Цельнозерновой хлеб
Согласно исследованиям, продукты, богатые углеводами, временно повышают уровень гормонов радости. Когда это происходит, стресс немного отступает, а концентрация улучшается.
Но важно помнить о том, что переизбыток углеводов в рационе может плохо сказаться на фигуре и работе желудочно-кишечного тракта. Поэтому нужно выбирать полезные углеводные продукты, например, цельнозерновой хлеб. Он содержат в себе витамины, минералы и клетчатку, которая помогает поддерживать здоровый микробиом кишечника.
3. Жирная рыба
Добавь в тарелку жирную рыбу, например, тунца, лосося, скумбрию или форель, если хочешь снизить уровень стресса. В этих сортах рыбы содержатся питательные вещества, которые повышают настроение и помогают снизить тревожность.
Замени рыбу другими морскими продуктами, если их вкус кажется более приятным. Стресс можно заедать морскими водорослями, креветками, мидиями, кальмарами. Они богаты магнием и витаминами группы B, а значит, тоже помогают стабилизировать работу нервной системы. К тому же в этих продуктах много йода, и, добавив их в рацион, можно снизить риск развития заболеваний щитовидной железы.
4. Травяной чай
В этом напитке есть много необходимых организму веществ: антиоксиданты, флавоноиды, эфирные соединения, витамины и минералы. Благодаря этому травяной чай замедляет процессы старения, улучшает состояние капилляров и сосудов. А дубильные и эфирные вещества помогают бороться с бактериями.
Ромашковый и мятный чаи особенно полезны тем, кто хочет справиться со стрессом. Эти напитки нормализуют функционирование нервной системы, оказывают на организм успокаивающее действие. Чай из мелиссы и чабреца тоже поможет справиться с нервозностью и поднять иммунитет. О том, какие еще виды чая помогают поддерживать здоровье, мы рассказывали в этой статье.
5. Авокадо
Можно есть этот продукт на завтрак, добавлять его в салаты или делать из него вкусные соусы. Авокадо богат омега-3 и другими кислотами, которые уменьшают стресс и тревогу, повышают концентрацию внимания и настроение.
В масле авокадо содержатся витамины A, C, E, K, а также витамины группы B. Считается, что продукт снижает уровень холестерина в крови, выводит токсины и укрепляет общее здоровье. К тому же, если добавить авокадо в рацион, можно заметить, как со временем улучшится качество волос и ногтей.
6. Теплое молоко
Стакан теплого молока перед сном поможет расслабиться и успокоить нервную систему. Натуральный продукт богат кальцием, который не только укрепляет кости, но и помогает противостоять депрессии. Витамин D, которого тоже много в молоке, помогает расслабить мышцы и снизить уровень физического напряжения.
Особый успокаивающий эффект от теплого молока получат те, у кого оно с детства ассоциируется с чем-то приятным. Например, выходными у бабушки в деревне или вечерами, проведенными с родителями. В этом случае речь идет скорее о самовнушении, которое тоже может отлично сработать в борьбе с симптомами депрессии.
7. Орехи
Все виды орехов богаты питательными веществами, в том числе витаминами группы B и жирными кислотами. Благодаря этому они помогают снизить уровень стресса. Миндаль, фисташки и грецкие орехи будут полезны тем, кто страдает из-за высокого артериального давления.
Орехи также содержат много магния, недостаток которого повышает уровень тревожности и может стать одной из причин хронического стресса.
8. Цитрусовые
Мандарины и апельсины богаты витамином C, кальцием, магнием и фолиевой кислотой. Они полезны для здоровья и помогают справиться с эмоциональными проблемами, в том числе уменьшить уровень стресса. Во многом это связано с тем, что витамин C считается мощным антиоксидантом, который помогает бороться со свободными радикалами в организме, провоцирующими тревожность.
К тому же в мандаринах содержится лимонен — вещество, которое может снижать уровень стрессовых гормонов и хорошо влияет на настроение. Чтобы получить больше пользы, цитрусовые нужно употреблять в свежем виде.
9. Зеленые овощи
Брокколи, горох, шпинат, капуста и другие зеленые овощи богаты клетчаткой. Она нормализует работу кишечника и играет важную роль в снижении стресса. К тому же регулирует уровень сахара в крови. Это важно, так как его скачки в течение дня ухудшают самочувствие и плохо сказываются на настроении. Если сахар долго остается высоким, вырабатывается адреналин, вслед за которым растет уровень кортизола — гормона стресса.
Кстати, некоторые зеленые овощи очень питательны. Например, в шпинате содержится много белка, а спаржа даже может заменить мясо для тех, кто придерживается вегетарианской диеты.