Что такое углеводная зависимость и как с ней бороться

Что такое углеводные продукты

Их особенность в том, что они богаты сахаром. Например, к простым углеводам относят сладости, мучное, жареное, соки, газировки.

Есть также продукты, богатые сложными углеводами, — это различные овощи и фрукты, которые полезны для здоровья и улучшают работу кишечника. Но привыкание обычно вызывают не они, а именно простые углеводы.

Опасность углеводных продуктов в том, что они запускают процессы окисления организма. Из-за этого появляются проблемы с кожей, развиваются хронические заболевания и стресс.

При этом чем больше простых углеводов мы потребляем, тем более зависимыми становимся от них. Это связано с тем, что сахар, которым богаты торты и фастфуд, влияет на работу мозга и действует на организм как наркотик.

Как проявляется углеводная зависимость

Люди, столкнувшиеся с этой проблемой, чувствуют сильную усталость в течение дня, если не могут перекусить чем-то сладким. Еда ассоциируется у них с самым доступным удовольствием, и если нет возможности быстро съесть что-то углеводное, появляются сильное раздражение и признаки стресса.

Углеводная зависимость провоцирует развитие эмоционального переедания. То есть человек пытается с помощью вкусной еды побороть стресс, но только ухудшает эмоциональное и физическое здоровье.

Как бороться с углеводной зависимостью

Изменить пищевые привычки не так просто. Но если понимаешь, что большая часть твоего рациона состоит из простых углеводов, а обычной воде ты чаще предпочитаешь газировку, пора бить тревогу. Ниже собрали несколько советов, придерживаясь которых ты сможешь справиться с зависимостью от углеводов.

Составь план питания

Если резко откажешься от всех быстрых углеводов, сорвешься и начнешь все по новой. Толку от этого будет мало, только лишний раз заставишь организм испытать стресс.

Отказ от вредных продуктов должен быть постепенным. Ты можешь составить план питания на неделю и каждый день включать в меню все меньше быстрых углеводов. Тело и мозг смогут адаптироваться к изменениям, а ты проследишь, как новое питание влияет на твое эмоциональное и физическое состояние.

Помни о скрытом сахаре

Может быть, ты и не догадываешься о том, сколько сахара содержится в твоем любимом хлебе для сэндвичей или йогурте, который ты привыкла есть на завтрак. Скрытый сахар, которым богаты некоторые продукты, провоцирует скачки инсулина и вызывает углеводную зависимость.

Возьми в привычку изучать состав продуктов, прежде чем покупать их. Учитывай, что некоторые производители на этикетках маскируют сахар под другими названиями. Например, пишут, что в составе есть глюкоза, декстроза, фруктоза, инвертный сироп, патока, стевиозид.

Еще одна хитрость, к которой прибегают производители, — указывают содержание сахара на порцию, а не на 100 г продукта.

Пей больше воды

Иногда нам бывает трудно понять, чего хочет организм — поесть или выпить воды. Поэтому нужно взять в привычку выпить стакан воды и подождать несколько минут, прежде чем открыть холодильник. Возможно, чувство голода отпустит. К тому же пить воду необходимо, чтобы поддерживать общее здоровье организма.

Если тебе не нравится вкус обычной воды, можешь улучшить его. Например, добавить в кувшин дольки цитрусовых, мяту или корицу.

Ешь больше белка и клетчатки

Эти вещества улучшают состояние желудочно-кишечного тракта и замедляют переваривание углеводов, то есть помогают чувствовать сытость чуть дольше. Они также поддерживают уровень инсулина в норме и снижают тягу к простым углеводам.

Особенно важно, чтобы полезными веществами были богаты твои завтраки. О том, в каких растительных продуктах искать белок и клетчатку, мы рассказывали в другой статье.

Тренируйся

Физическая активность играет важную роль в поддержании здорового образа жизни. Она также помогает справиться с тягой к перееданию и углеводной зависимостью.

В следующий раз, когда почувствуешь, что нуждаешься в быстрых углеводах, отправляйся на 15-минутную прогулку. Чем больше ты будешь заниматься, тем сильнее станет твое желание правильно питаться, чтобы поддерживать в норме все функции организма.

Отвлекайся

Подумай, как часто тянешься к холодильнику или очередной пачке чипсов из-за того, что чувствуешь скуку? Возможно, проблема в том, что ты относишься к еде как к развлечению, и поэтому впадаешь в зависимости от определенных продуктов.

Приучи себя отвлекаться, если хочешь избавиться от углеводной зависимости. Например, можешь освоить упражнения для красивой фигуры, обзавестись новым хобби или начать вести личный дневник.

Не храни в доме вредные продукты

Это один из самых действенных способов справиться с углеводной зависимостью. Трезво оцени то, как много углеводных продуктов хранишь на столе, кухонных полках и в холодильнике. Может быть, по квартире всюду расставлены вазочки с конфетами? Если это так, то пора действовать.

Раздай остатки сладостей друзьям или убери их на дальние закрытые полки. На столе оставь только полезные фрукты и овощи. Переложи их в красивую посуду, чтобы эта еда ассоциировалась не только с пользой, но и с эстетичным образом жизни.