Как производят экопродукты в России: разбираем на примере фермы «Акуловка»

Качество продуктов напрямую зависит от природных условий, в которых они выращиваются. Фермерское хозяйство, расположенное рядом с промышленными предприятиями или автострадой, уже нельзя назвать экологичным. Если провести анализ продукции с такой фермы, наверняка в ее составе будут обнаружены токсичные вещества вроде пестицидов, нитратов, нитритов, нитрозаминов и диоксинов. Теперь представь, что все это вместе с едой попадает в наш организм.

Преимущество фермы «Акуловка» в том, что она расположена в экологически чистом месте вдали от промышленных объектов и автодорог. Гусей, кур, индюшек, цесарок, кроликов и коров разводят на цветущих землях Ладожского озера, обрабатываемых без применения химических удобрений, а радужную форель выращивают в прохладных водах карельских шхер.

Экологичность продукции обусловлена не только качеством почвы и водоемов, но и бережным обращением с животными. Это значит, что добросовестные фермеры относятся к своим кроликам и индюшкам не хуже, чем мы к своим домашним питомцам.

В «Акуловке» животные находятся в естественных условиях обитания и получают качественный уход, включая полноценное питание на высококачественны кормах, не содержащих антибиотиков, гормонов роста и других токсичных веществ, и своевременные ветеринарные осмотры, исключающие появление опасных болезней. Благодаря этому вся продукция бренда, включая мясо, рыбу, яйца, молоко, сыр и сливочное масло, работает только на пользу, максимально вписываясь в концепт о здоровом питании.

Даже если фермер организует производство в соответствии со всеми экостандартами, непродуманная система доставки может все испортить. Согласись, получить пропавшее филе рыбы или тушку цыпленка, позабыв о грандиозных планах на ужин, — не самый приятный подарок.

Плюс «Акуловки» и в том, что все товары доставляют максимально свежими. Например, рыбу поднимают из садков исключительно под заказ. После делают надрез в районе жабр, чтобы обескровить, и охлаждают во льду. В этом случае даже при длительной транспортировке, в случае пробок на дорогах, она не начинает портиться. Доставка продукции осуществляется исключительно по Санкт-Петербургу и Москве.