Что такое сок ABC и как самостоятельно приготовить полезный напиток

Что такое ABC-напиток

Это сок из трех продуктов: яблока, свеклы и моркови, которые богаты витаминами A, B и C. Мощное трио рекомендуют пить тем, кто много тренируется, хочет поддержать здоровье кишечника и организма в целом. Напиток также помогает улучшить качество волос, кожи и ногтей.

Преимущество сока ABC и в том, что ингредиенты довольно недорогие, а время приготовления чудо-средства — не больше 30 минут.

Чем полезны ингредиенты напитка

Найти хорошие яблоки, свеклу и морковь можно в любое время года. Эти простые продукты питательные и полезные. Разберемся подробнее с каждым ингредиентом.

Яблоки

Фрукт практически на 80% состоит из воды. Остальные 20% — это клетчатка, углеводы и органические кислоты. Свежесобранные натуральные яблоки богаты витаминами A, В и С. Еще в них содержится немного витамина E, который влияет на свертываемость крови, улучшает эластичность сосудов и замедляет образование холестериновых бляшек.

В составе яблок также есть марганец, калий, кальций, цинк, хлор, сера и медь. Еще в плодах много железа, которое отвечает за качество крови, и пектина — он помогает улучшить работу кишечника.

Польза яблок в напитке ABC неоспорима и потому, что фрукт богат флавоноидами — антиоксидантами с противовоспалительными свойствами. Вместе с катехином они защищают организм от воздействия свободных радикалов, которые вызывают мутацию здоровых клеток.

Самыми полезными считаются зеленые яблоки. Они реже провоцируют появление аллергии и содержат много аскорбиновой кислоты. А еще в них меньше сахара и калорий.

Свекла

Витамины A, B и С в большом количестве содержатся и в свекле. Овощ также богат бетаином, фолиевой кислотой, бета-каротином. В составе свеклы есть и микроэлементы: калий, железо, натрий, фосфор, цинк, йод и бор. Особенно полезна свекла тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, беременным и детям.

Преимущество свеклы в том, что это низкокалорийный продукт: в 100 г всего 40 ккал. Сладковатый на вкус овощ обладает слабительным и мочегонным эффектами, поэтому хорошо снимает отечность и выводит из организма лишнюю воду.

Корнеплод помогает надолго сохранить женскую красоту, и это еще одна причина полюбить его. Попадая в организм, свекла очищает его, насыщает клетки витаминами и помогает справиться с первыми признаками старения. А еще придает лицу красивый цвет и выравнивает тон кожи.

Сырая свекла улучшает функции печени, укрепляет стенки сосудов и улучшает усвоение белка. Вареная содержит меньше фруктовых кислот, поэтому не раздражает кишечник и подходит людям с заболеваниями ЖКТ.

Морковь

Свежая морковь содержит большое количество витаминов: B, С, D, PP. Но больше всего в ярком корнеплоде витамина A. Его дефицит приводит к появлению проблем со зрением, ухудшению самочувствия, сухости кожи и появлению угревой сыпи.

В овоще содержатся витамин K, который повышает свертываемость крови, калий — нормализующий сердечно-сосудистую систему, хлор — поддерживающий водный баланс в организме. В моркови также много клетчатки, которая помогает освободить организм от токсинов и шлаков.

Добавить в рацион морковь нужно и тем, кто заботится о красоте и здоровье волос, следит за качеством кожи и планирует беременность. А еще продукт помогает вывести из организма холестериновые отложения, очистить сосудистые стенки и снизить риск инфаркта или инсульта.

Кстати, вареная морковь считается полезнее, чем сырая. Дело в том, что если есть овощ в готовом виде, усвоится 40% бета-каротина, если в сыром — всего 3%.

Как приготовить ABC-напиток

Процесс довольно простой. Яблоки можно использовать сырые, а вот свеклу и морковь лучше заранее отварить. Особенно если есть проблемы с ЖКТ. Ниже — рекомендации по приготовлению ABC-напитка на двоих.

Основные ингредиенты:

• 2 больших зеленых яблока;
• крупная морковь;
• отварная свекла;
• 300 мл воды.

Дополнительные ингредиенты:

• 1/2 лимона;
• 10 г имбиря;
• щепотка молотой корицы;
• ч. л. меда.

Как приготовить:

Очисти яблоко, морковь и свеклу от кожуры. Нарежь продукты на небольшие кусочки, чтобы было удобно их измельчать. То же сделай с половинкой лимона и корнем имбиря. Переложи все ингредиенты в блендер, добавь воду и измельчи до образования однородной массы. Попробуй на вкус и при желании добавь ложку меда или щепотку корицы. Если хочешь, чтобы сок был более жидким, процеди его. Мякоть не выбрасывай — смешай ее с натуральным творожным сыром, льняными и тыквенными семечками. Подавай с поджаренным хлебом к завтраку.

Хранить ABC-напиток можно не более суток в холодильнике в плотно закрытой баночке. Остатки сока перелей в форму для льда и убери в морозильную камеру. Сможешь ими воспользоваться, когда захочешь сделать обычную воду более вкусной и полезной.