На данный момент Елизавета является профессиональным диетологом компании Gym Meal — сервиса доставки пятиразового сбалансированного и здорового питания для тех, кто следит за формой и ведет активный образ жизни.
Если тебя интересует вопрос о здоровом питании, ты можешь задать его Елизавете и получить ответ на свой адрес электронной почты.
Задать вопрос диетологу
Какие продукты стоит исключить из рациона для похудения?
Я не разделяю продукты на плохие и хорошие, но отдаю предпочтение преимущественно здоровой и менее обработанной пище. Основу рациона должны составлять злаки, мясо, молочные продукты, фрукты и овощи. При этом не стоит забывать о любимых продуктах, даже если относишь их к категории плохих.
Разве можно есть шоколадки и худеть?
Можно, если использовать золотое правило – 20/80, когда 20% от всего рациона занимают твои любимые и не самые полезные продукты. Полное исключение горячо любимой пищи – верная дорога к срыву и набору лишних килограммов.
И вот мы едим шоколадки каждый день и не худеем. Что делать-то?
Соблюдать баланс калорий. Нужно посчитать свою норму калорий и питаться с небольшим дефицитом. Для начала сделай дефицит примерно 10%, затем можешь увеличивать, но не более чем на 20%.
А ведь бывают случаи, когда девушки очень мало едят, при этом не сбрасывают вес. Как это объяснить?
Каждый случай индивидуален и стоит смотреть на конкретного человека. Возможно, человеку только кажется, что он мало ест. Иногда съедаешь маленькое печенье, доедаешь за ребенком или выпиваешь сок — в итоге общий калораж становится выше нормы. Другая причина – полное отсутствие физических нагрузок. Это когда ты ведешь сидячий образ жизни, не занимаешься спортом и даже не гуляешь с собакой. При этом стоит помнить, что минимальная активность должна составлять не менее 10 000 шагов ежедневно. Третья распространенная причина – твой организм находится в стрессе. В этом случае ты постоянно не доедаешь нужных калорий, организм воспринимает это как угрозу жизни, и лишний вес накапливается. Именно поэтому я настаиваю на комфортном похудении с небольшим дефицитом калорий.
А как считать калории?
Планировать рацион заранее. Покупать продукты по списку, взвешивать всю еду и записывать в дневник питания или приложение для смартфона вроде Fat Secret.
Получается, что после работы нужно покупать продукты, готовить, взвешивать всю еду, считать калории, записывать это все в дневник. Как же найти время на остальные дела?
К этому можно привыкнуть, дело в мотивации и желании похудеть. Существует компания Gym Meal, которая позаботилась о милых дамах. Я работаю в этой компании и совместно с технологом и шеф-поваром составляю полезные рационы для разных целей – похудения, поддержания веса, набора массы.
Это уже готовая еда или продукты с рецептом?
Это готовая еда с разнообразным меню каждый день. Все блюда посчитаны по калориям. Нам важно, чтобы у всех, кто хочет быть в отличной форме, каждый день была вкусная и полезная еда. В нашем меню есть диетические десерты, цельнозерновая паста, различные крупы: от экзотических киноа, кускуса, булгура до привычного риса и гречи. Также у нас можно найти блюда из птицы, мяса и рыбы: фитнес-котлеты, строганов, фрикасе, террин и множество других. Мы позаботились о том, чтобы в меню были разные блюда на каждый день и каждую неделю. Их очень удобно брать с собой: контейнеры герметично упакованы – еда не протечет, даже если перевернется.
Выбрать свой план питания