Советы по правильному питанию от Эль Макферсон

Эль Макферсон не просто так считают женщиной с идеальным телом. На данный момент супермодель проводит всё меньше времени перед камерой, но зато занимается своим здоровьем и развитием культуры правильного отношения к себе в проекте WelleCo. — собственном бренде Макферсон. Совмещать плотный график и прекрасное здоровье Макферсон помогает правильное питание, советом о котором она с радостью делится со своими поклонниками. Мы решили побольше узнать о том, как Эль Макферсон подходит к вопросу заботы о себе и выяснили, что у супермодели есть специальное меню на целый день.

Эль разработала свою собственную программу питания, основанную на правильном приготовлении мяса и пшеницы, использовании молочных продуктов, а также на обработанной пище. Главная идея программы в том, чтобы употреблять продукты, поддерживающие идеальный pH-баланс в организме. Это кажется необходимым, так как все мы живем в мире с токсичной средой, а также страдаем от вредных добавок, провоцирующих нестабильный вес, низкий уровень энергии и проблемы с пищеварением. Эль Макферсон положила в основу своей оздоровительной программы знания, которые получила от своего личного диетолога — доктора Симоны Лобшер. Как говорит сама Макферсон, следуя советом Симоны, она смогла очистить свой организм и сбалансировать уровень естественной кислоты:

На завтрак Эль предпочитает классический омлет со шпинатом и авокадо. Такой вариант подойдет тем, кто не хочет начинать день с чего-то мясного, но нуждается в повышении тонуса. Свежевыжатый апельсиновый сок или стакан воды могут стать отличной альтернативой кофе или содовой.

Такой завтрак Макферсон готовит для себя, если день обещает быть напряженным, и остановиться где-то на ланч времени не окажется. Еще одним отличным вариантом может быть пудинг из миндального молока и ягод — на тот случай, если захочется чего-то сладкого.

Эль Макферсон советует стейк из мяса или семги, приправленной лимонным соком и оливковым маслом. На гарнир отлично подойдет редис и арахис. Так как супермодель является большой любительницей рыбы, среди ее рецептов едва ли попадается курица или другое мясо, но заменить или разнообразить рыбный стек можно всегда — главное, помнить о правильном приготовлении. Лучше протушить мясо, не зажаривая или запечь в духовке вместе с овощами.

Помимо семги Макферсон также предпочитает морского угря, запеченного в специях, а на гарнир — греческий салат из свежих овощей и козьего сыра. Так как большинство молочных продуктов Эль пытается исключить из своего режима, ее еда порой кажется ей слишком скучной. Именно здесь на помощь приходит козий сыр, так как он отлично дополняет блюдо и считается экологически чистым продуктом.

Если хочется съесть что-то в перерывах между работой или просто порадовать себя чем-то после ужина или перед сном, Эль советует пить зеленый чай, так как он обладает отличными очищающими свойствами. Тогда десертом могут стать финики или любые другие сухофрукты. Такой рацион подойдет для тех, кто страдает от сахарного диабета.

Один из самых любимых рецептов Макферсон — это банановый смузи. Помимо того, что супермодель следит за тем, чтобы выпивать в день не меньше трех литров воды, она любит и побаловать себя чем-то более аппетитным. Такой рецепт особенно полезен для тех, кто постоянно спешит и хочет утолить голод в середине дня.

Ингредиенты:

• 400 мл миндального молока (или йогурта);
• Замороженный банан;
• Ягоды.

Приготовление:

• Поместить в блендер ягоды и банан.
• Залить молоком и взбивать на высокой скорости.