Виноваты нервы: почему люди срываются с диет

Почему диеты расшатывают нервы

Диета — это система питания, для которой характерно снижение калорийности рациона или отказ от некоторых продуктов. Она может быть краткосрочной или длительной, которая по сути становится образом жизни. Поэтому не стоит забывать, что любая диета должна быть выстроена с учетом индивидуальных особенностей человека, будь то здоровье или физические нагрузки.

Большинство желающих похудеть хотят увидеть результат здесь и сейчас. Они садятся на строгую диету, отказывают себе в привычных продуктах, которые доставляют удовольствие, или вовсе начинают голодать. На практике это приводит к нехватке в организме питательных веществ.

В первую очередь это касается углеводов. При их дефиците снижается выработка гормона счастья — серотонина. И около трети людей очень болезненно реагируют на его недостаток.

Кроме того, однообразная пища, используемая при монодиетах или рационах с ограниченным набором блюд, способна вызвать расстройства настроения. Если ты решила сесть на диету, которая состоит из продуктов, которые ты не любишь, твое психологическое благополучие будет под угрозой. Ведь употребление пищи, которая не доставляет удовольствия, наносит психологическую травму.

Да и в целом, строгие диеты не имеют ничего общего с полноценным питанием. Следовательно, организм находится в состоянии дискомфорта и сигнализирует об этом проявлениями напряженности и тревожности.

Как понять, что диета подобрана неверно

Если диета не соответствует потребностям человека, ему становится сложно контролировать свой аппетит. Обычно это происходит так: он решает питаться по определенному сценарию, но через некоторое время не выдерживает и срывается. Например, начинает есть запрещенные продукты или значительно превышать калорийность рациона, увеличивая привычный объем порций. Потом снова садится на диету. И так по кругу, причем без ожидаемого результата.

Перечислим несколько основных признаков неправильно подобранной диеты:

• человека тянет к еде, даже когда он не голоден;
• он соблюдает диету только на людях, а дома позволяет себе все, что захочет;
• после приема пищи испытывает стыд и чувство вины;
• чувствует себя подавленным, раздраженным и все это усугубляется усталостью и упадком сил.

Если ты не перестанешь срываться, желаемых от диеты результатов не добиться. Вероятнее всего, вес будет стоять на месте, либо даже расти, так как в ситуации недостатка пищи организм переходит в режим накопления запасов энергии. А она, как известно, депонируется в жировой ткани. Поэтому будет меняться процентное соотношение между мышечной и жировой составляющей.

Почему хочется сорваться с диеты

Срывы свойственны многим людям, которые сидят на жестких диетах и полностью отказывают себе в высококалорийной пище. При этом такое нарушение режима питания может быть вызвано как физиологическими причинами, так и психологическими. Рассмотрим их подробнее.

Сильный дефицит калорий

Зачастую люди, которые хотят похудеть быстро, начинают меньше есть и больше тренироваться. В результате организм начинает испытывать голодный стресс.

Через какое-то время случается срыв: организм буквально просит жирную еду и быстрые углеводы в попытке компенсировать потерянное и набрать больше калорий. И как только это получает, старается по максимуму запастись жиром.

Эмоциональное напряжение

Часто срыв возникает на фоне перенесенного стресса, сопровождается головными болями от эмоциональных качелей и депрессивным настроением после приступа. В этом случае еда становится способом снять раздражение, сделать себе приятно и повысить уровень счастья.

Все дело в триптофане — аминокислоте, которая содержится в таких продуктах, как шоколад, сыр, финики, инжир. Она синтезируется в нашем организме в гормон радости серотонин.

Недостаток сна

В исследовании ученых из Медицинской школы Католического университета Кореи говорится, что недостаток сна приводит к гормональному дисбалансу. Уровень грелина увеличивается, а лептина снижается. Как результат — пропадает чувство насыщения, появляются усталость, тревожность и нежелание заниматься спортом.

Кроме того, некачественный сон увеличивает активность миндалевидного тела мозга. Это также провоцирует переедание и набор веса.

Сила привычки

Если человек привык перед сном съедать что-то сладкое, например, пирожное, то моментально отказаться от этой приятной затеи будет непросто. Ведь употребление сладостей через каскад биохимических реакций приносит ощущение удовольствия и счастья и помогает справиться со депрессивным настроением. Чем сильнее стресс, тем больше человек налегает на сладкое для нейтрализации негативных эмоций.

Как не сорваться с диеты

При работе со срывами нужно действовать комплексно. Не только планировать повседневный рацион так, чтобы организм не голодал и получал достаточно энергии, но и взять на заметку лайфхаки, которые помогут не сорваться с диеты. Вот что стоит сделать в первую очередь:

Обратить внимание на сочетание БЖУ

Самый простой способ — не сокращать рацион резко. Делать это нужно плавно, обращая внимание на баланс белков, жиров, углеводов в продуктах. Так человек не будет испытывать голода, а значит вероятность срыва также снизится.

Не забывать о белках

Это строительный материал для мышц, который есть в куриной грудке, нежирном мясе, твороге и бобовых. Также не стоит отказываться от полезных жиров, которые содержатся в авокадо, орехах и красной рыбе. Совместное исследование ученых из Саутгемптонского биомедицинского исследовательского центра и Университета Куинс в Кингстоне показало, что они способствуют росту мышц.

Поощрять себя любимыми продуктами

Если сложно отказаться от сладкого, можно есть правильные десерты в первой половине дня. Например, сырники, трюфели из фиников, банановое мороженое или брауни на основе кэроба.

Радовать за успехи

Если удалось не съесть кусок торта на ночь, можно зафиксировать это в блокноте, похвалить себя и порадовать чем-нибудь приятным. Это может быть поход в спа-салон, мини-путешествие или покупка вещей, которые давно планировала приобрести.

Заниматься спортом

Чем больше тратится энергии, тем быстрее уходит вес. Достаточно заниматься спортом 2-3 раза в неделю по 1,5 часа. После чего организму потребуется время на отдых и восстановление.

Не стоит забывать про калорийность рациона. С помощью онлайн-калькулятора легко рассчитать свою дневную норму и сохранять баланс в питании, употребляя белки, жиры и углеводы.

Снижать уровень напряжения

Часто даже малейшие пищевые ограничения воспринимаются организмом как сильный стресс. Если медитация, ароматерапия и другие успокаивающие ритуалы не помогают, имеет смысл обратить внимание на нормотимики — специальные вещества, приводящие в порядок работу нервной системы. Например, сохранять эмоциональную стабильность, стрессоустойчивость и хорошее настроение нашему организму помогает такой микроэлемент, как литий. К сожалению, из продуктов питания получить его необходимое количество сложно. Однако, можно прибегнуть к помощи специальных витаминно-минеральных комплексов. Например, в аптеках продается «Нормотим», который содержит литий с высокой биодоступностью, витамины В1, В6 и С. Благодаря такому составу средство способствует снижению тревожности и раздражительности, улучшает качество сна, повышает стрессоустойчивость и, как следствие, снижает вероятность срывов.