1. Индейка
В индейке содержится триптофан — это аминокислота, которая помогает выработке серотонина. А он, в свою очередь, отвечает за хорошее настроение. Если этой аминокислоты недостаточно, можно столкнуться с неприятными симптомами, такими как тревога и грусть. Кроме того, в индейке много витаминов группы В и цинка, нехватка которых приводит к ухудшению настроения.
2. Какао
Согласно исследованию, опубликованному в Журнале психофармакологии в 2013 году, пить какао — хороший способ поднять себе настроение. Этот напиток содержит антиоксидант, который называется полифенолом, и именно он способствует улучшению нашего самочувствия.
Эксперимент показал, что чем больше полифенола содержалось в какао, которые пили участники исследования ежедневно в течение месяца, тем больший подъем настроения они замечали. К тому же, какао помогало оставаться им спокойными и довольными.
3. Ферментированные продукты
Наш мозг и кишечник непосредственно влияют на работу друг друга. Вот почему, чем здоровее наша пищеварительная система, тем чаще у нас хорошее настроение.
Поддержать здоровье кишечника, а с ним и свое психическое состояние в норме помогут ферментированные продукты. Среди них чайный гриб, кефир, квашеная капуста и другие напитки и закуски. Они содержат важные для кишечника пробиотики. Больше о ферментированных продуктах можешь узнать здесь.
4. Лосось и тунец
В жирной рыбе содержится много ненасыщенных кислот омега-3, которые полезны для сердца и мозга.
Докозагексаеновая и эйкозапентаеновая кислоты из семейства омега-3 улучшают кровеносную и нервную системы человека и снижают уровень депрессии. Согласно обзору научных данных 2016 года, они помогают преобразовывать механизмы передачи сигналов клетками головного мозга, включая пути серотонина и дофамина. Именно благодаря этому они способны поднять нам настроение.
Если ты не любишь рыбу, можешь заменить ее другими продуктами с омега-3, например, семенами льна или тофу.
5. Бананы
В бананах содержится витамин В6, который помогает организму вырабатывать серотонин и дофамин. К тому же, в одном большом банане содержится 3,5 граммов клетчатки. Она помогает сахару высвобождаться медленно, без резких скачков. Зачастую именно резкое падение сахара в крови является причиной необъяснимой грусти и перепадов настроения.
6. Яйца
Белок, витамин D и B12 — основные микроэлементы в составе яиц, которые помогают в улучшении настроения. Также они богаты холином — питательным веществом, которое поддерживает нервную систему, способствует выработке нейротрансмиттеров и антиоксиданта селена. Поскольку наш мозг уязвим к окислительному повреждению, потребление селена может помочь защитить его.
7. Орехи, семена подсолнечника и тыквы
Орехи и семечки — одни из лучших средств для повышения настроения. Они богаты важными для человека минералами и витаминами, такими как селен, магний, медь, цинк, марганец, витамины группы В и омега-3 жирные кислоты.
Грецкие орехи, являются одним из лучших растительных источников омега-3 и витаминов группы В. Бразильские орехи содержат много магния и цинка, которые могут помочь снизить беспокойство. Миндаль содержит белок, включая тирозин для выработки нейротрансмиттеров, магний, клетчатку и витамин Е.
Что касается семян, то тыквенные и подсолнечные семечки являются отличными источниками магния и цинка. А семена чиа станут еще одним невероятным источником растительных жиров омега-3.
8. Красный болгарский перец
Красные болгарские перцы имеют более высокие показатели питательных веществ, чем перец другого цвета. В них более чем в два раза больше витамина С и до восьми раз больше витамина А. К такому выводу пришли исследователи из университета Уильяма Патерсона, США. Высокая концентрация витаминов помогает улучшить настроение, а также укрепить иммунную систему и уменьшить симптомы простуды.
9. Темный шоколад
Темный шоколад является хорошим источником антиоксидантов под названием полифенолы, о которых мы упоминали в пункте про какао. Также, согласно исследованию, опубликованному в Journal of Proteome Research, он снижает уровень гормона стресса кортизола. Идеальным выбором станет горький шоколад с содержанием какао от 70%, так как в нем будет меньше сахара.
10. Грибы
Согласно исследованию Мельбурнского университета в Австралии, низкий уровень витамина D связан с депрессией. В грибах как раз много этого витамин. Поэтому их тоже стоит выбрать для поднятия настроения. Больше всего витамина D содержится в лисичках, груздях и сыроежках, выросших естественным путем. К сожалению, в искусственно выращенных грибах меньше витамина D, так как его уровень напрямую зависит от воздействия ультрафиолетовых лучей.
Читать по теме:10 продуктов и напитков, которые не стоит употреблять натощак
; void(0);){kind=link}