1. Не иди в магазин на голодный желудок
Логика проста: ты, скорее всего, будешь руководствоваться не здравым смыслом, а желанием поскорее поесть. Это приведет к лишним тратам. Чтобы не оставить в продуктовом половину зарплаты, перекуси перед походом — для этого подойдет даже небольшой шоколадный батончик.
2. Составляй список покупок
Особенно если идешь в супермаркет с детьми, которые так и норовят добавить в корзину десяток шоколадных яиц или очередную игрушку. Чтобы приучить их к ответственности, попробуй вместе с ними составить список, а за четкое следование ему пообещай купить любимое угощение.
Список хорош и для тех, кто идет в магазин сам: он поможет не забыть о самом главном, при этом позволит хорошенько подумать, так ли нужны спонтанные покупки.
3. Следи за сроком годности продуктов
Многие заранее заполняют холодильник всеми возможными товарами и не успевают их использовать. В итоге получается немало отходов и, как следствие, лишних трат. Чтобы покупать только то, что необходимо, следи за тем, что лежит в твоем холодильнике и чего в нем не хватает.
Для этого ты можешь расчертить на половинке ватмана таблицу из 3 частей и повесить ее на холодильнике. В первой ты будешь записывать продукты, которые нужно закупать раз в 2–3 дня — например хлеб, молоко для кофе и овсянки, яйца для завтрака. Во второй — то, что нужно покупать раз в 1–1,5 недели: макароны, соусы, мясные продукты. Третью колонку оставь для бакалеи, которая заканчивается как минимум за месяц. Здесь могут быть крупы, мука, сахар.
Чтобы точно доесть продукты, срок годности которых истекает, оставляй их на удобных полках, чтобы они не приходили в негодность в последних рядах. Понимаешь, что не справишься с ними, — угости ими приятелей или отдай через группы в соцсетях, в которых подписчики делятся едой.
4. Не забывай про дисконтные карты и купоны
По ним ты можешь купить продукты с неплохой скидкой. Некоторые сети супермаркетов предлагают накопительную систему, благодаря которой ты сможешь оплатить большую часть покупки баллами. Это же касается и купонов: не выбрасывай их — вместо этого попробуй использовать их во время следующего похода в магазин.
5. Ходи в магазин в хорошем настроении
Так ты будешь реже совершать спонтанные или неоправданно дорогие покупки. Кроме того, неспешно прогуливаясь по магазину, ты сможешь найти больше акционных товаров.
6. Покупай только в знакомых местах
Важное примечание: это правило актуально для походов в магазин, во время которых ты чувствуешь сильную усталость. В хорошо знакомом супермаркете тебе не придется тратить время на поиск нужного отдела.
По новым и незнакомым магазинам можешь прогуливаться, когда тебя ничто не отвлекает. Так ты запомнишь расположение товаров и сможешь возвращаться сюда, даже если покупать нужно быстро.
7. Не недооценивай марки магазина
Товары марки «Каждый день» или «Красная цена» стали героями не одного мема. Меж тем их качество такое же, как у продуктов от более раскрученных брендов. Более того, иногда их производят те же фабрики, но под другим лейблом.
Сомневаешься в качестве или вкусе — возьми одну небольшую упаковку нужного продукта. Как правило, они в 2 раза дешевле товаров крупной марки. Даже если тебе не понравится дженерик, ты практически ничего не потеряешь.
8. Покупай овощи и фрукты на рынках
Наверняка в твоем городе работают локальные маркеты и проводятся ярмарки выходного дня. На них ты можешь найти свежие овощи, фрукты и даже молочную продукцию, причем стоить они будут так же, как в супермаркете, если не дешевле. Кроме того, покупая продукты на рынках, ты поддержишь местных производителей.
9. Делай запасы
Некоторые продукты, например бакалея, могут храниться по несколько месяцев. Используй это свойство.
Покупай нужные крупы, макароны, муку и специи в больших количествах, а затем раскладывай их по емкостям для сыпучих. Зачастую небольшие упаковки выходят дороже больших, если считать стоимость за килограмм товара. Это касается и товаров для гигиены и уборки.
Покупай стиральный порошок, гели для душа и другие нужные средства в рефиллерах и крупных пачках, если есть такая возможность. Да, условная пачка средства для стирки обойдется в 2–3 раза дороже небольшой упаковки. Зато тебе не придется тратиться на него еще несколько месяцев.
10. Следи за распродажами
Многие сети оставляют информацию о скидках на сайтах или в приложениях, либо делают СМС-рассылку. Если тебе приходится покупать много продуктов — следи за тем, какие акции сейчас есть в магазине, и планируй покупки, учитывая бонусы.
11. Учись готовить сама по максимуму
Вместо того чтобы покупать заправку для салата в магазине, сделай ее самостоятельно. Для этого смешай растительное масло, уксус, соевый соус и немного любимых специй. Так же ты можешь поступить с выпечкой, некоторыми приправами и перекусами.
Не хочешь тратить деньги на греческие травы — высуши свежие мяту, розмарин, чабрец, шалфей и розмарин, измельчи их и добавь к ним лук с чесноком. Для хлеба тебе потребуются немного масла, соль, сахар, дрожжи, мука и пара часов свободного времени.
Готовя самостоятельно, ты сможешь не только сэкономить деньги, но и порадовать себя вкусными продуктами. Заодно ты, возможно, откроешь для себя еще одно хобби: кулинарию.