12 напитков, которые помогают поддерживать здоровье мозга

1. Свежевыжатый апельсиновый сок

Один из самых популярных во всем мире напитков содержит аскорбиновую кислоту, которая важна для здоровья всего организма, витамины A, E и K, необходимые для поддержания здоровья кожи, волос, ногтей и пищеварения. Апельсиновый сок также богат калием, магнием, железом, фосфором и кальцием. Все они помогают поддерживать в норме нервную систему, дают заряд энергичности и мозговой активности.

2. Чай с женьшенем

Женьшень — лекарственная трава, которая тысячелетиями используется в традиционной китайской медицине. Чай с женьшенем помогает усилить выносливость, концентрацию внимания и память. Если по вечерам заваривать напиток, можно облегчить симптомы депрессии и снизить уровень тревожности. Целебный чай также помогает бороться с сезонными простудами и стимулирует работоспособность.

3. Коровье молоко

В организме людей, которые употребляют молоко, повышается уровень глутатиона — антиоксиданта, который предотвращает окислительный стресс, снижает риск развития болезни Паркинсона и Альцгеймера. В натуральном коровьем молоке также содержится витамин B12, йод, белок, кальций и другие питательные вещества, полезные для здоровья мозга. Тем, у кого выявлена лактазная недостаточность, от употребления напитка лучше отказаться.

4. Гранатовый сок

Свежевыжатый гранатовый сок богат витаминами A, C и B9, а также калием и другими полезными веществами. А в 2013 году зарубежные ученые нашли связь между полифеноловыми антиоксидантами, которые есть в соке, и памятью. Исследования показали, что если пить свежевыжатый гранатовый сок в течение четырех недель, улучшится вербальная и зрительная память, а мыслительные процессы ускорятся.

5. Чайный гриб

Ферментированный напиток готовят из чая, сахара, бактерий и дрожжей. Смесь оставляют бродить на несколько дней, и получается сладковатый и терпкий напиток, полезный для пищеварения и здоровья мозга. Это связано с тем, что в чайном грибе много витаминов группы B, разные питательные вещества и антиоксиданты. А еще, если добавить напиток в рацион, можно укрепить психическое здоровье, устранить симптомы депрессии и улучшить концентрацию внимания.

6. Зеленый чай

В напитке много антиоксидантов, L-теанин и кофеин, которые улучшают память и концентрацию внимания. Особенно зеленый чай влияет на краткосрочную память. Напиток также замедляет процессы старения, укрепляет сердечно-сосудистую систему и снижает риск развития диабета второго типа. Самым полезным чаем считается листовой. Заваривать его лучше в воде, нагретой до 70 градусов, а не в кипятке.

7. Свекольный сок

Не самый популярный, но насыщенный на вкус напиток полезен для здоровья. Свекла богата антиоксидантами, разными витаминами и клетчаткой, поэтому помогает нормализовать работу ЖКТ и предотвращает развитие воспалительных процессов. Свекольный сок содержит и пищевые нитраты, которые обладают сосудорасширяющим действием и улучшают кровоток. Благодаря этому в мозг поступает больше кислорода и его работа улучшается.

8. Кофе

Злоупотреблять кофе, как и полностью отказываться от него, не стоит. Напиток не только бодрит, но и улучшает здоровье мозга. Это связано с тем, что кофеин блокирует аденозиновые рецепторы в мозге и повышает его активность. После чашки вкусного кофе человек становится более выносливым, у него поднимается настроение и улучшаются когнитивные функции. Некоторые специалисты уверены, что напиток снижает риск развития болезни Альцгеймера и помогает бороться с депрессией.

9. Кефир

В нем много молочнокислых бактерий и витаминов — A, B, C, PP, K2, — а также белок, магний, натрий и фосфор. Эти вещества полезны для здоровья всего организма. Кефир также положительно влияет на работу мозга, снижает тревожность и улучшает способность к обучению. Если употреблять напиток хотя бы пару раз в неделю, можно снизить риск развития депрессии, нормализовать сон и укрепить кости.

10. ABC-напиток

Так называется сок из яблок, свеклы и моркови. Эти продукты богаты витаминами A, B и С, поэтому полезны для здоровья мозга и организма в целом. Яблоки также содержат антиоксиданты с воспалительными средствами, свекла — калий и бетаин, а морковь — клетчатку. О том, как приготовить полезный напиток самостоятельно, мы подробно рассказали здесь.

11. Натуральный виноградный сок

Этот напиток не только вкусный, но и полезный. Он богат флавоноидами, которые улучшают когнитивные функции, уменьшает воспаление в мозге и насыщает организм разными витаминами. Натуральный виноградный сок также оказывает на организм противовоспалительный эффект, очищает и укрепляет сосуды, повышает настроение и уровень энергии.

12. Какао

Тонизирующий горячий напиток на основе какао-порошка хоть и довольно калорийный, но очень полезен для здоровья. В какао содержатся полифенолы, теобромин, разные аминокислоты, антиоксиданты, витамины и минералы. Если хотя бы пару раз в неделю пить какао, можно замедлить процессы старения и стимулировать работу мозга. Последнее связано с тем, что полифенолы в составе напитка влияют на мозговое кровообращение.