6 коктейлей для холодной погоды

Что-то стало холодать, не пора ли нам поддать?

Когда наступают холода, во мне просыпается страсть к искусству смешивания коктейлей. Для каждой ситуации я могу посоветовать подходящий рецепт: если пришло сразу несколько подруг, готовых опустошить твой домашний бар, то выбирай напитки с сидром; а если хочешь согреться после дороги с работы — выпей что-нибудь крепкое с ягодами. Предлагаю тебе несколько проверенных рецептов для вдохновения.

1. Тыквенная сангрия

Ингредиенты:

  • 1 яблоко
  • 1 апельсин
  • 3 палочки корицы
  • ½ бутылки белого вина
  • 1 чашка яблочного сидра
  • 1 чашка коньячного ликера Гранд Марнье
  • 1 щепотка пряной смеси из корицы, имбиря, гвоздики, душистого перца, мускатного ореха

Приготовление:
Сангрия считается сугубо летним напитком, чтобы наслаждаться жарой. Но тебе ничего не мешает устроить жару в хорошем вечере с друзьями! Смешай все ингредиенты. Дай настояться коктейлю в холодильнике минимум час. Для дымового эффекта добавь кубик сухого льда. Пей так, как рекомендуют настоящие испанцы: весело и с удовольствием.

2. Розмариновая текила

Ингредиенты:

  • 8 частей текилы
  • 4 части лаймового сока
  • чашка яблочного сидра
  • морская соль
  • ветка розмарина
  • яблочные ломтики для гарнира

Приготовление:
Тщательно смешай жидкие ингредиенты и пару щепоток морской соли в коктейльном шейкере. Опусти веточку розмарина в жидкость на несколько секунд, чтобы высвободить аромат. Подавай со льдом.

3. Тыквенный мартини

Ингредиенты:

  • 6 имбирных печенек
  • 3 ложки сливочного ликера
  • 1 ложка тыквенного пюре
  • 1 стопка водки
  • щепотка пряной смеси из корицы, имбиря, гвоздики, душистого перца, мускатного ореха
  • щепотка ванили

Приготовление:
Разломай печенье на маленькие кусочки. Промажь края бокала сливочным ликером, а затем окуни его в чашку с намолотыми крошками. Смешай и взболтай все оставшиеся ингредиенты. Подавать со льдом.

4. Кровавый апельсин

Ингредиенты:

  • 1 стопка виски
  • 3 стопки ликера
  • 3 стопки вермута
  • 1 апельсиновый сок
  • целая вишня
  • кожура апельсина

Приготовление:
Смешай все ингредиенты. Сервируй шпажками с вишней и ломтиком кожуры.

5. Клюквенный гобблер

Ингредиенты:

  • 3/4 чашки сахара
  • 1 чашка клюквы
  • 1 лимон
  • 0,5 апельсина
  • 1,5 чашки джина
  • 6 листочков мяты

Приготовление:
Вскипяти 3/4 чашки воды с сахаром, добавь клюкву, перемешивай около 3-4 минут на среднем огне, остуди получившийся сироп.

В кувшин положи несколько ягод клюквы, влей 6 ст. л. клюквенного сиропа, туда же положи дольки лимона и апельсина, добавь джин, перемешай. При подаче укрась веточкой мяты и клюквы.

6. Райские сумерки

Ингредиенты:

  • 3 стопки водки
  • четвертинка граната
  • 1 часть яблочного сока
  • капля сахарного сиропа

Приготовление:
Размельчи зерна граната и сахарный сироп, добавь в шейкер водку и сок, заполни льдом и встряхни. Процеди, перелей в бокал для мартини. Укрась зернами граната.

Другие статьи по темам: