1 Virgin Кровавая Мэри
Хороша даже без водки: все благодаря сочетанию томата, сельдерея и нескольких пикантных соусов.
Тебе потребуются:
- Долька лимона
- Долька лайма
- Стакан томатного сока
- Пара капель соуса Табаско
- 2 чайных ложки соуса из хрена
- Пара капель вустерского соуса
- Соль с молотым сельдереем
- Молотый черный перец
- Молотая паприка
Для начала подготовь стакан для подачи: в одну тарелку выдави сок из цитрусовых, в другой смешай специи, после чего возьми хайболл и поочередно обмакни его края в содержимое обеих блюд. Наполни стакан льдом и убери в сторону.
Смешай в шейкере дольки лимона с лаймом, сок томата, соусы и взболтай смесь, после чего процеди ее в подготовленный хайболл. Укрась коктейль стеблем сельдерея, долькой лайма и веточкой петрушки.
2 Virgin Апероль Шприц
Совсем не обязательно добавлять в него просекко, чтобы насладиться приятным вкусом. В крайнем случае можешь заменить его на безалкогольное белое вино.
Тебе потребуются:
- 3-4 столовых ложки сиропа Шприц или любого другого топпинга с цитрусовым вкусом
- Содовая
- Безалкогольное белое вино по желанию
Смешай все ингредиенты вместе: пропорции зависят от того, станешь ли ты добавлять вино — потребуется 100-120 мл напитка на 60-80 мл содовой. Если ты хочешь делать virgin апероль только на газировке, стоит взять 160-200 мл жидкости. Также можно добавить лед и украсить его апельсиновой цедрой.
3 Розовая пантера
По вкусу он напоминает клубничную Пина коладу, только без рома. Сам напиток придуман создательницей кулинарного блога A Farmgirl’s Dabbles Брендой в качестве угощения для дочери.
Тебе потребуются:
- Полстакана кокосовых сливок
- Полстакана кокосового молока
- Полстакана ананасового сока
- Четверть стакана перемолотой клубники
- Колотый лед
Смешай все продукты в блендере до нужной консистенции, после чего разлей напиток по бокалам. Для украшения используй мяту, ананасовые кольца или ягоды клубники.
4 Коктейль Ширли Темпл
По легенде, напиток был создан специально для звезды 20 века, которая была слишком юна, чтобы пить алкоголь наравне со взрослыми. Однако и без привычных спиртных напитков в составе он освежает и настраивает на нужный лад.
Тебе потребуются:
- Стакан имбирного эля или газировки со вкусом лимона (наподобие Canada Dry, 7-Up, Sprite или Schweppes)
- 2 столовых ложки Гренадина
- Столовая ложка апельсинового сока
- Коктейльная вишня для украшения
Наполни бокал льдом, затем добавь в него все ингредиенты и смешай. Укрась напиток ягодой.
5 Арбузная Virgin Маргарита
От традиционной «Маргариты» тут, пожалуй, останется лишь лаймовый аромат и агавовый привкус, но и в новой вариации напиток неплох. Имей ввиду, из представленных ингредиентов получится большая порция, которой можно угостить всю компанию.
Тебе потребуются:
- Средний арбуз без косточек
- 4-5 стаканов свежего сока лайма
- 4-5 ложек сиропа агавы
- Содовая по вкусу
Почисти арбуз, разрежь его на кусочки и измельчи в блендере вместе с соком лайма и сиропом. Разлей смесь по бокалам. Непосредственно перед подачей добавь в коктейль немного содовой.
6 Virgin Мохито
Знакомый коктейль в новом амплуа: убираем белый ром и по желанию заменяем его на сироп агавы.
Тебе потребуются:
- 4-5 столовых ложек лаймового сока
- 4-5 столовых ложек апельсинового пюре
- 4-5 столовых ложек сиропа агавы по желанию
- Свежая мята
- Лайм
- Стакан содовой
- Сахар
В ступке смешай дольку лайма, пару листиков мяты и сахар, затем переложи их на дно бокала. Затем наполни стакан льдом, добавь в него другие ингредиенты и перемешай. Укрась коктейль лаймом и мятой.
7 Сангрия на соке
Мы уже делали подборку напитков на винной основе, однако этим можно угостить даже того, кто совсем не пьет алкоголь.
Тебе потребуются:
- 2 стакана вишни без косточек
- 3 абрикоса
- 2 сливы
- 2 стакана вишневого сока
- 2 стакана имбирного эля или газировки с лимоном
- 2 стакана содовой
Нарежь фрукты и ягоды, смешай их в графине с остальными ингредиентами и поставь в холодильник. Через 40-60 минут можешь подавать напиток.