Диета не для похудения: 6 преимуществ кетогенного питания

Кетогенная диета или кето-диета является низкоуглеводной программой питания, в которой много жиров и умеренное количество белков. В ходе подобной диеты организм вынужден искать альтернативные источники топлива вместо углеводов. Если же глюкозы и белков недостаточно, то организм будет использовать кетоны — вещества, которые производит печень, перерабатывая жировые отложения.

Кето-диете относительно легко следовать, если ты способна отказаться от хлеба и макаронных изделий, моркови и картофеля. И в отличии от многих других популярных диет, у нее есть немало преимуществ помимо уменьшения веса.

По словам специалиста по здоровому образу жизни, Ричарда Пурвиса, автора книги «Повторная калибровка: шесть секретов для обнуления возраста», кето-диета может творить чудеса для здоровья мозга.

Когда твое тело живет одними только углеводами, вполне вероятно, что твое сознание легко затуманивается, ты чувствуешь себя вяло и долго соображаешь. Если ты урезаешь количество углеводов в рационе, а также добавляешь больше овощей, фруктов и белковых продуктов, это проясняет сознание и влияет на умение фокусироваться. Причина кроется в том, что кетоны дают возможность мозгу сбалансировать различные нейротрансмиттеры, которые стимулируют и расслабляют организм. Чем больше будет производиться именно ингибирующих нейротрансмиттеров, тем ниже стресс и ощущение беспокойства.

Когда ты ешь много продуктов с искусственными добавками, вроде десертов и снэков, твое тело расходует огромное количество энергии для переработки. По словам доктора Пурвиса, подобные процессы наносят серьезный ущерб всем типам клеток и даже самой структуре ДНК.

Если же ты будешь придерживаться кето-диеты, твое тело будет иметь постоянные надежные источники энергии, которые помогут тебе находиться в тонусе.

К сожалению, подобный всплеск ты не почувствуешь сразу при переходе. Как сообщает доктор Акс, исследователь и основатель компании Ancient Nutrition, люди часто переходят через некий «кето-грипп», пока привыкают к новому рациону. У участников исследований наблюдались головные боли и низкий уровень энергии, но как только проходит этап подстройки, уровень энергии повышался.

Если тебе больше 20, и ты до сих пор борешься с воспалениями кожи, одна из самых вероятных причин — продукты, которые ты употребляешь. Все объясняется очень просто: чем больше сахара, тем больше стимулируется производство жира, а когда его становится слишком много, он выделяется и забивает поры. Польза кето-диеты, что в ней нет никаких сахаров, которые бы создавали подобную ситуацию.

Молекулы сахара при попадании в кровеносную систему присоединяются к клеткам белков и холестерола, создавая бляшки. Чем выше уровень сахара в крови — тем выше твое давление.

Исследования подтверждает Всемирная организация здравоохранения: по их данным, за год анализа систолическое артериальное давление понизилось в среднем на 7,6 мм рт.ст.

Когда ты натыкаешься на очередную программу питания, чаще всего именно потеря веса находится на первом месте в списке преимуществ. Хотя стоило бы обратить внимание и на другие плюсы. Так с учетом того, что ты не будешь потреблять высокогликемические углеводы, сможешь избежать и других хронических заболеваний, например, диабета. Также существуют исследования, подтверждающие, что кето-диета выступает в роли профилактики болезни Альцгеймера и ряда онкологических заболеваний.

Кетогенная диета, при которой вырабатываются кетоны, предотвращает потерю нейронных связей в мозгу, а также защищает клетки головного мозга от многих видов травм. Беспокоишься о том, чтобы надолго оставаться в здравом уме — сокращение количества углеводов лучший способ для сохранения когнитивных навыков.

Исследователи также подтверждают, что польза кетогенной диеты в  уменьшении количества мигреней и, соответственно, число требуемых обезболивающих. По их данным, кетоновые тела препятствуют воспалению нейронов и усиливают метаболизм митохондриального мозга, снижая окислительный стресс клеток.