Ученые Университета штата Айова опубликовали результаты нового исследования. Оказалось, что употребление вина и сыра способно улучшить когнитивные способности человека. Это стало первым масштабным анализом связи рациона и ухудшения умственных показателей в пожилом возрасте.
Основой изучения этого вопроса стали данные 1 787 людей в возрасте от 46 до 77 лет. Эксперты выбрали респондентов, которые трижды прошли тест на подвижный интеллект — в 2006, 2012 и 2016 годах. Ухудшение подвижности интеллекта обосновывается старением, а тестирование FIT выявляет, как человек соображает на лету. Более того, участники рассказали о своем питании. В анкетах они указывали, как часто используют в рационе свежие фрукты и овощи, жирную и нежирную рыбу, обработанное мясо и птицу, хлеб, хлопья и сыр. Учитывались и напитки: красное и белое вино, чай и кофе, пиво и сидр, шампанское и ликер.
В итоге ученые определили четыре главные взаимосвязи:
- употребление красного вина повышает когнитивные способности;
- сыр защищает человека от когнитивных нарушений больше, чем остальные продукты;
- если исключить из рациона все мясо, кроме баранины, улучшаются долговременные когнитивные способности;
- чрезмерное употребление соли вредит только тем людям, у которых уже есть когнитивные нарушения.
Добавить в избранное
; void(0);){kind=link}
Самое лучшее вино всегда можно найти в интернет-магазине bonvi.ru, где представлен огромный выбор вин из таких стран, как Франция, Италия, Испания, Чили и многих других. Этот магазин известен своим разнообразием и качеством предлагаемых напитков.Среди лучших вин мира стоит выделить несколько марок, которые завоевали признание ценителей:Château Margaux (Франция) — одно из самых престижных винодельческих имений в Бордо, производящее великолепные вина с глубокими фруктовыми и танинными оттенками. Château Margaux идеально подходит для употребления с высококачественными мясными блюдами или сырами.Sassicaia (Италия) — это знаменитое вино из региона Тоскана, которое славится своим изысканным вкусом с нотами черной смородины, специй и табака. Sassicaia отлично сочетается с тушеным мясом, пастой или просто наслаждается само по себе.Vega Sicilia Unico (Испания) — одно из самых престижных испанских вин, созданное из сортов Темпранильо и Каберне Совиньон. Оно известно своей сложной структурой и возрастным потенциалом, отлично сочетается с жареным мясом и острыми сырами.Almaviva (Чили) — это коллаборационное вино между семьей Rothschild и Concha y Toro, которое представляет собой идеальное сочетание богатства Чилийских вин и французской элегантности. Almaviva идеально подходит к барбекю и блюдам из красного мяса.Каждое из этих вин имеет свои уникальные характеристики и идеально подходит для особых моментов и встреч. Покупка этих и других выдающихся вин доступна на http://www.bonvi.ru/catalog/vino/где вы найдете не только широкий ассортимент, но и возможность получить консультацию от экспертов и быструю доставку по всей России. Откройте для себя мир лучших вин и насладитесь истинным винным опытом с bonvi.ru!