Переизбыток белка: что о нем нужно знать и как от него избавиться

Переизбыток белка — проблема, которую проще назвать фантастической, ведь в основном люди недополучают это вещество. Однако и такое случается, притом не только с профессиональными спортсменами, для которых протеин является основой всего. Зачастую этой беде подвержены те, кто недавно решил опробовать кето-диету.

Рассказываем, как понять, что ты потребляешь слишком много белков, и как быть, если уже возникли проблемы, связанные с нарушениями в рационе.

Протеинов много (не) бывает

Белок — одно из важнейших питательных веществ, от которого зависит качество организма в целом. Оно помогает восстанавливать ткани, переносить кислород по всему телу, регулировать клеточный обмен, приходить в себя после травм и физических нагрузок.

Количество белка, необходимое для поддержания тела, зависит от нескольких факторов. Рассмотрим их подробней.

Возраст

Протеины нужны всем, особенно сильно в них нуждаются пожилые люди. С возрастом они теряют мышечную массу, и ее необходимо компенсировать при помощи питания: треть ежедневного рациона людей старше 50 лет должна приходиться именно на белки.

Образ жизни

Чем чаще занимаешься спортом, тем быстрее появляются микротравмы в мышцах. Для скорого восстановления необходимо потреблять хотя бы 200–250 грамм продуктов, содержащих белок.

Вес

У мужчин и женщин отличается масса тела, поэтому первым, как правило, советуют усиленно налегать на белки. Однако это еще не значит, что вторым стоит о них забыть.

Так, суммируя все факты, мы придем к следующему выводу: женщине в возрасте 28–35 лет, которая весит примерно 60 килограмм и занимается спортом 2–3 раза в неделю, необходимо 70–118 грамм белка в день.

Читать по теме:Что нужно знать об обратной диете

К чему приводит переизбыток белка

Переедание тех же наггетсов или салатов с курицей не повредит, если у тебя такие эпизоды продолжались день-два. Однако при злоупотреблении белком на протяжении долгого срока могут возникнуть проблемы, связанные с пищеварительной системой, печенью и почками. Вот лишь некоторые проблемы, что могут беспокоить человека при переизбытке белка в организме:

• ты страдаешь полидипсией либо замечаешь, что кожа склонна к обезвоживанию;
• наступает усталость даже тогда, когда ты не нагружала себя тяжелыми занятиями;
• болит голова без видимых причин вроде скачков давления или переработок;
• наступают проблемы со стулом: либо диарея, либо запоры. Третьего не дано;
• начинаются судороги — сперва побаливают мышцы, затем в твою жизнь приходят спазмы.

Сразу оговоримся, что подобные проблемы наступают в том случае, если человек съедает больше 35 % белка от общего числа дневных калорий — в пересчете на рацион с 2 500 ккал это составляет более 300 грамм. Зачастую достаточно скорректировать режим питания или подождать, когда организм переработает все излишки.

Ваше тело использует часть белка, которая ему действительно нужна. Остальное же он переработает, словно угли. Протеины расщепляются на аминокислоты, а те потом не задерживаются надолго. Однако лишние калории, если они не используются, накапливаются в виде жира.

— утверждает спортивный диетолог Джорджи Фир.

Однако иногда люди могут спохватиться слишком поздно. Расскажем, что делать в таких случаях.

Как выявить переизбыток белка

Перечисленные выше симптомы — это уже сигнал тревоги от тела, в остальных же случаях ты можешь выявить проблему заранее, если присмотришься к следующим скрытым знакам.

Неприятный запах изо рта

Примерно как тот, что появляется при кетозе — напоминающий душок от капусты или тухлых яиц.

Проблемы с походами в туалет

Обычно люди, употребляющие много белка, почти не уделяют внимания клетчатке. В таком случае человек может сталкиваться с запорами и легкой тошнотой.

Потеря аппетита

Белок продлевает чувство сытости, из-за чего люди, страдающие от его переизбытка, могут все реже есть.

Увеличение веса

Как мы сказали, излишки белка расщепляются на аминокислоты. Если те не расходуется, они откладываются в виде жиров. Отсюда и изменения массы тела.

Если у тебя диагностированы проблемы с почками или печенью, имей в виду, что повышенное потребление протеина усугубляет их. Не откладывай поход к терапевту — врач расскажет, что делать в подобных случаях. В остальном же достаточно придерживаться рекомендаций по рациону.

Откажись от протеиновых продуктов

Например, батончиков, коктейлей или печений для спортсменов. Пары недель будет достаточно, чтобы тело пришло в норму.

Найди бренды, которым доверяешь

Если ты не желаешь убирать протеиновые добавки насовсем, сосредоточься на продуктах от производителей, которые указывают точное количество белка на этикетке товара. Это поможет понять, когда и в каких объемах стоит потреблять те же коктейли.

Распределяй приемы пищи

Хотя не существует идеального времени дня, когда белок усваивается лучше всего, лучше не перетруждать тело, заставляя его переваривать всю норму протеинов в один присест. Попробуй съедать подобные продукты не сразу: утром съешь салат с курицей, днем выпей немного коктейля, вечером после тренировки перекуси батончиком и так далее.