Что такое кокосовая вода
Это напиток, который добывают из молодых плодов кокосовой пальмы. Его нередко путают с молоком или маслом ореха, однако это не одно и то же. Кокосовая вода изначально содержится в незрелых плодах. Молоко, масло или сливки добывают при переработке мякоти ореха.
Напиток можно встретить в супермаркетах, однако большинство исследователей склоняется к тому, что лучше принимать воду из свежего плода: в ней нет искусственных подсластителей.
Чем полезна кокосовая вода
Она в равной мере пригодится и спортсменам со стажем, и людям, которые хотели бы избавиться от проблем с желудком или кожей. Вот как именно вода влияет на тело.
Повышает выносливость
В кокосовой воде содержатся натрий, калий, кальций, хлор, магний, фосфор. Эти минералы поддерживают кислотно-щелочной и водный баланс, а также влияют на работу мышц.
Нередко спортсменам рекомендуют пить изотоники — напитки, которые восстанавливают запас микроэлементов. Однако еще в 1982 году в издании The Southeast Asian Journal of Tropical Medicine and Public Health были опубликованы результаты исследования, подтверждающие, что кокосовая вода восстанавливает водный баланс лучше других продуктов.
В ней содержатся только природные подсластители, и она обладает низкой калорийностью: 19 ккал на 100 мл. За это ее и полюбили спортсмены. Кроме того, кокосовая вода способна помочь при мышечных спазмах, так что напиток пригодится людям, которые долго приходят в себя после тренировок.
Улучшает состояние сердца
Исследования на крысах, проведенные в 2006 году, показывают, что кокосовая вода снижает уровень холестерина в крови. Она снижает его общий уровень, но при этом поддерживает количество ЛПВП-холестерина, который нужен для поддержания организма. Специалисты кафедры биохимии Университета Керала в Индии выяснили, что кокосовая вода действует, как ловастатин — безрецептурный препарат для уменьшения уровня холестерина. Кроме того, кокосовая вода снижает давление, работая как антиоксидант и повышая чувствительность к инсулину.
Нормализует работу желудочно-кишечной системы
Кокосовая вода содержит немало клетчатки, поэтому ее нередко советуют при запорах. Также она является природным мочегонным средством. Несмотря на эти свойства, кокосовая вода пригодится и людям с диареей. Микроэлементы, которые содержатся в напитке, удерживают влагу в теле, которая могла бы выйти с отходами.
Некоторые специалисты склоняются к тому, что кокосовая вода помогает человеку избавиться от кислотного рефлюкса, ведь она поддерживает pH-баланс. Однако эта теория еще не подтверждена достаточным количеством исследований.
Избавляет от похмелья
Кокосовая вода восстанавливает запасы калия — элемента, от которого зависит водный баланс. Выпивая наутро этот напиток, человек сможет избавиться от обезвоживания и похмелья, которое обычно следует за ним.
Снижает уровень сахара в крови
В напитке есть L-аргинин, который известен как противодиабетический элемент. Он, как и липоевая кислота, снижает уровень глюкозы в крови. Также кокосовая вода снижает уровень гемоглобина a1c: чем выше его количество, тем больше риск развития диабета II типа.
Чтобы лично убедиться в пользе напитка, пей его несладкие версии от проверенных производителей: иногда в кокосовую воду могут добавлять искусственные подсластители, и в таком случае она становится опасной для людей с инсулинорезистентностью.
Помогает растворить камни в почках
Кокосовая вода помогает вывести излишки калия, цитрата и хлора — элементов, из которых и состоят камни в почках. Кроме того, отмечают специалисты Пенджабского университета, напиток останавливает окислительные процессы в пораженных органах и предотвращает появление отложений.
Также кокосовая вода известна антибактериальными свойствами, поэтому иногда ее можно сочетать с лекарствами для лечения от инфекций мочевого пузыря.
Полезна при переливании крови
В 2000 году исследователи Медицинского центра Ломы Линды в США описали опыт врачей с Соломоновых островов. Во время Второй мировой войны у них заканчивалась плазма для переливания, и они использовали вместо нее кокосовую воду. С ее помощью медики спасли раненых.
В кокосовой воде содержится натрий. Его не так много, чтобы надолго улучшить состояние человека, но хватает на сутки, поэтому в самых крайних случаях ее можно использовать как замену плазме крови. При этом ничто не мешает выпить бутылку кокосовой воды донорам крови: она быстро приведет человека в чувства.
Улучшает состояние кожи и костей
Кокосовая вода содержит немало кальция, поэтому может способствовать здоровью костей. Также в ней есть лауриновая кислота — средство, которое уничтожает бактерии P.acnes, из-за которых появляются прыщи.
Наконец, кокосовая вода помогает при псориазе. Хотя ученые не нашли прямой связи между напитком и заболеванием, специалисты Косметологической школы Миннесоты пришли к выводу, что он может улучшить состояние обезвоженной кожи.
Как много кокосовой воды можно выпить за день
Принимая ее, стоит помнить о балансе. В 2014 году 42-летний мужчина едва не умер от переизбытка калия и резкого снижения давления. Так вышло из-за того, что он выпил 8 бутылок кокосовой воды за день по 220 мл каждая.
Одна порция напитка содержит примерно 600 мг калия, а рекомендуемая суточная норма не превышает 3 400 мг. То есть человеку стоит пить воду не более чем от 2 кокосов раз в день. Если у тебя есть диабет или хронические заболевания почек, посоветуйся с врачом перед приемом. Хотя напиток полезен, пить его стоит под наблюдением специалиста.
Читать по теме:Все в шоколаде: 6 неожиданных причин выпить какао
; void(0);){kind=link}