Как появился тренд на активированный уголь
Активированный уголь – самое известное дезинтоксикационное средство. О его очищающих свойствах ученые писали еще в 18 веке. Первое известное использование угля в качестве антидота произошло в 1811 году, когда французский химик Мишель Бертран проглотил уголь с 5 граммами триоксида мышьяка. В 1915 году активированный уголь впервые синтезировал и использовал в противогазах как средство химзащиты советский химик-органик Николай Зелинский.
Активированный уголь широко используют в промышленности, медицине, а теперь еще и косметологии. Он поглощает бактерии и газы, облегчая симптомы пищевого отравления и несварения. В больших дозах он применяется для лечения передозировки наркотиками.
В последние годы активированный уголь вышел далеко за пределы медицинской отрасли и стал появляться в самых разных продуктах — от очищающих средств для кожи до зубной пасты и солей для ванн. Также он стал трендом в еде: бренды предлагают угольное мороженое, макароны, булочки для бургеров, пиццу, пончики, латте и другие блюда и напитки; особенно эта тенденция популярна в США. Фудблогеры делятся рецептами, как добавить активированный уголь в привычные блюда.
Действительно ли уголь – лучшее средство для детокса
Активированный уголь делают из органических материалов: каменного битумного угля, древесины, скорлупы кокосовых орехов. Сырье сначала обугливают, а затем активируют при очень высоких температурах — 800—850 °C. В результате вскрываются поры, которые есть в углеродном материале.
Эта пористость и дает углю дезинтоксикационные свойства. Поры действуют, как губка, впитывая токсины в желудке и пищеварительном тракте.
Он может помочь удалить пестициды, ртуть, плесень и даже стать эффективным противоядием от передозировки фармацевтическими препаратами, такими как аспирин, ацетаминофен и опиоиды.
— говорит доктор Мэгги Нэй, директор женской клиники Центра интегративной медицины «Акаша» в Санта-Монике, штат Калифорния.
Чем может навредить активированный уголь
Очищающие свойства активированного угля подтверждают научные исследование, однако то, что лекарство для борьбы с интоксикацией превратили в новый бьюти-тренд и маркетинговый ход – не очень здоровая тенденция. Дело в том, что он всасывает не только вредные токсины, но и питательные элементы, необходимые организму.
Поскольку активированный уголь является «связующим» веществом, он не только присоединяется к токсинам, но и может препятствовать всасыванию витаминов, минералов, пищевых добавок и лекарств. Именно поэтому рекомендуется употреблять активированный уголь за полтора часа до приема пищи, добавок и лекарств или за два часа после них.
— объясняет доктор Мэгги Нэй.
Таким образом, с одной стороны, уголь не токсичен и не вредит организму, однако приводит к дефициту важных микроэлементов, что плохо сказывается на здоровье. Он может стать хорошим дополнением к терапии при хронических инфекциях и других заболеваниях. Но пить его просто так для профилактики не стоит – есть более безопасные средства, которые выводят токсины, но не лишают организм питательных веществ, например огуречная вода. К тому же здоровое питание, употребление достаточного количества свежих овощей, фруктов и воды способно обеспечить адекватную детоксикацию.
Эффективен ли уголь в уходовых средствах
Исследование 2019 года, опубликованное в Британском стоматологическом журнале (British Dental Journal), выяснило, что угольная зубная паста вообще не обладает отбеливающими свойствами. Более того, она может разъедать эмаль, десны и даже приводить к потере зубов.
Что касается влияния активированного угля на очищение кожи, тут все не так критично. Статья Европейского журнала фармацевтических и медицинских исследований (European Journal of Pharmaceutical and Medical Research) подтверждает эффективность угля в избавлении кожи от бактерий, токсинов, грязи и химических веществ. Он считается в целом безопасным, хотя исследований на эту тему не достаточно для однозначных выводов.
Лучше всего пользоваться продуктами с активированным углем в умеренных количествах и советоваться с дерматологом или терапевтом, прежде чем добавлять его в домашние маски и свой рацион.