Еда

10 напитков из фильмов и сериалов для новогодней вечеринки

11673
0
При подготовке к Новому году хочется сделать торжество незабываемым. Это трудно, особенно когда на твоем столе который год появляется оливье, селедка под шубой и шампанское. Мы решили помочь тебе и собрали рецепты коктейлей из известных кино- и ТВ-произведений, которые полюбятся и фанатам фэнтези, и любителям комедий, и тем, кто предпочитает антиутопии.

1. Глинтвейн из Винтерфелла

Дозорные со Стены и жители северных земель из “Игры престолов” обычно согревались напитком из вина, пряностей и фруктов. В отличие от современной адаптации глинтвейна, средневековая получается тяжелой, но горячительной. На основе рецепта можно сделать напиток для непьющих: заменить вино на виноградный сок и уменьшить количество добавляемого сахара, чтобы глинтвейн не получился приторным.

Тебе понадобятся:

  • Изюм, клюква и миндаль – по одной горсти
  • Корица – 4,5 чайной ложки
  • Молотый имбирь – 1 чайная ложка
  • Мелегетский перец – 1 чайная ложка толченых зерен
  • Щепотка мускатного ореха
  • Щепотка сушеного галангала
  • Сахар – 1 стакан
  • Красное вино – 1 бутылка: отдавай предпочтение сортам каберне совиньон, пино-нуар или мальбек.

Доведи вино почти до кипения, подмешай к нему пряности с сахаром, орехи и фрукты. Томи смесь на медленном огне по меньшей мере 20 минут, регулярно помешивая. После убери кастрюлю с огня и дай глинтвейну настояться. Подавай его горячим в посуде, которая не будет обжигать руки.

2. Лимонад из Дорна

Еще один напиток, прибывший из вселенной Джорджа Мартина. Хорошо сочетается с питой, хумусом и грибами. Изначально в лимонаде нет алкоголя, но ты можешь добавить немного водки, джина или белого рома – получится смесь вроде пунша.

Тебе понадобятся:

  • Лимоны – 6 штук
  • Апельсины – 2 штуки
  • Сахарная пудра – 2 стакана
  • Минеральная вода с газом – 2,5 стакана
  • Цедра половины лимона и половины апельсина

Выжми сок из плодов в большой кувшин, добавь к нему пудру с цедрой, размешивай до тех пор, пока пудра не растает. Процеди смесь и смешай ее с водой. Подавай охлажденной, по желанию можешь украсить напиток цедрой или листьями мяты.

3. Огневиски из Хогсмида

В мире «Гарри Поттера» волшебники пили не только сливочное пиво, но и острую вариацию известного в мире маглов напитка.

Тебе понадобятся:

  • Виски – 1 бутылка
  • Корица – 5-6 палочек
  • Сироп – 30 мл
  • Сушеный перец чили – 5-6 штук

Смешай в банке виски, корицу и сироп, настаивай смесь в прохладном темном месте 5 дней. Затем добавь в нее перцы, тщательно перемешай компоненты и настаивай виски еще 2 дня. По истечении срока процеди напиток и перелей в красивую бутылку.

4. Молоко Плюс

Технически это не совсем то, что пил в “Заводном апельсине” Алекс и его банда: в оригинальный напиток входил синтемеск, несуществующий наркотик. Напиток, который мы тебе предлагаем, не заставит тебя переживать приходы и идти на стычку с головорезами, хотя окажется довольно крепким.

Тебе понадобятся:

  • Мескаль – 15 мл (можно заменить текилой)
  • Бенедиктин – 15 мл
  • Чайная ложка сиропа
  • Апельсиновый биттер – 2 дэша (1 мл)
  • Ром – 60 мл
  • Молоко с кардамоном – 60 мл

Смешай все компоненты в шейкере, добавь колотый лед и взболтай смесь. Вылей ее в высокий стакан через стрейнер – сито для напитков. По желанию можешь украсить коктейль, добавив к нему немного игристого вина и апельсиновую цедру.

5. Сладкий вермут из «Дня сурка»

Любимый напиток Риты, изменившей к лучшему жизнь журналиста Фила. Сладкий, при этом с кислой ноткой, а главное, прост в приготовлении.

Тебе понадобятся:

  • Лед
  • Долька лимона
  • Сладкий вермут

Заполни стакан для виски льдом, налей в него вермут. Выжми сок из дольки лимона и тщательно перемешай напиток коктейльной ложкой. Подавай его с лимонной цедрой.

6. Олд Фэшн – любимец безумцев с Мэдисон Авеню

Шестидесятые – это время глобальных изменений в маркетинге, борьбы женщин со стеклянным потолком и алкогольных возлияний у топ-менеджеров из корпорации «Стерлинг-Купер». Их самым любимым напитком считался подслащенный бурбон с пряностями, входящими в состав биттера.

Тебе понадобятся:

  • Бурбон – 50 мл
  • Ангостура биттер – 2 дэша
  • Апельсин – 1 долька
  • Тростниковый рафинад – 1 кубик
  • Коктейльная красная вишня
  • Лед

Положи в стакан для виски апельсиновую дольку, коктейльную вишню и кубик сахара, пропитанный ангостурой биттером. Наполни стакан кубиками льда, залей бурбоном и тщательно перемешай коктейльной ложкой. Подавай напиток к столу и пей его с выражением невозмутимости и превосходства.

7. Френч 75 как символ неразделенной любви

Этим коктейлем Рик Блэйн угощал свою возлюбленную в “Касабланке”. Напиток назван в честь артиллерийского орудия: так же, как и выстрел, он “ударяет” в голову мягко, но быстро.

Тебе понадобятся:

  • Джин – 30 мл
  • Просекко – 90 мл
  • Сахарный сироп – 20 мл
  • Лимонный сок – 15 мл
  • Цедра одного лимона
  • Красная коктейльная вишня
  • Лед

Налей в шейкер лимонный сок, сахарный сироп и джин, добавь к ним кубики льда, взбей смесь. Перелей ее в охлажденный бокал для игристого вина через стрейнер, долей просекко и смешай все коктейльной ложкой. Подавай напиток с вишней и цедрой.

8. Миннесотская лавина от Робин Щербатски

Подавая этот коктейль, не забудь включить 20 серию 8 сезона “Как я встретил вашу маму”, где между Маршаллом и Робин разгорелась нешуточная борьба за название коктейля.

Тебе понадобятся:

  • Клубничный сливочный ликер – 75 мл (вместо него можешь смешать в блендере жирные сливки, сгущенное молоко, клубнику и водку)
  • Ванильная водка – 25 мл
  • Персиковый шнапс – 50 мл
  • Ликер “Малибу” – 50 мл
  • Клюквенный сок – 100 мл
  • Сахар
  • Лед

Отправь в блендер 10 кубиков рафинада, затем по очереди залей в чашу для взбивания весь алкоголь. В конце добавь сок со льдом, взболтай смесь до растворения сахара, затем вылей ее в охлажденный бокал.

9. Зеленый кузнечик для необщительного Раджа

Только при помощи алкоголя парень из “Теории большого взрыва” мог разговаривать с девушками без стеснения. Забавный факт: Шелдону, в свою очередь, нравилась Куба Либре, но без рома – он не любил спиртное.

Тебе понадобятся:

  • Мятный ликер – 30 мл
  • Какао-ликер – 30 мл
  • Сливки – 30 мл

Взбей ингредиенты в шейкере до появления пены, перелей напиток в высокий бокал. Можешь подавать его с колотым льдом либо использовать в приготовлении жирные сливки для более плотной текстуры.

10. Маргарита для Фиби, Моники и Рейчел

Именно ее девушки из “Друзей” любили больше всего среди коктейлей. Прежде чем готовить напиток, убедись, что у тебя есть специальные стаканы.

Тебе понадобятся:

  • Текила – 50 мл
  • Ликер трипл сек – 25 мл
  • Сахарный сироп – 10 мл
  • Сок лайма – 30 мл
  • Лайм – 1 долька
  • Соль для посыпки стакана
  • Лед

Смочи края бокала лаймовым соком и обмакни в соль, после чего смешай все компоненты в шейкере, если ты хочешь повторить каноничный рецепт, или в блендере, как это сделали девушки. Аккуратно вылей коктейль в бокал, чтобы он не смыл обработанные края, и добавь пару кубиков льда.

Читать по теме:Еда7 безалкогольных коктейлей для трезвой вечеринки