Здоровье

Чем вредна OMAD-диета

19678
0
Вариантов питания чуть меньше, чем людей на планете: мы уже пережили кремлевскую, средиземноморскую, кето, составление рациона по Дюкану… Список можно продолжать долго, и у каждого из перечисленных способов есть как преимущества, так и недостатки. Однако очередной – OMAD-диета – нас смутил. Рассказываем, что это за вариант организации рациона и чем он опасен.

Что из себя представляет диета

OMAD – это аббревиатура, образованная от фразы One Meal A Day, которую можно перевести как “один прием пищи в день”. В отличие от привычного режима питания, предполагающего, что есть нужно 3-5 раз за сутки, с OMAD-диетой человек станет уделять время еде только один раз – все остальное время уйдет на расход калорий.

Этот режим не предполагает подсчета калорий. Человек сам подбирает продукты, которые помогут ему оставаться бодрым в течение дня. Ограничения распространяются лишь на напитки. Разрешено принимать только жидкости с низкой энергетической ценностью: чай и кофе без сахара, воду.

У диеты отмечают достоинства: исследователи Медицинского колледжа при Университете Саскачевана установили, что OMAD-режим снижает у диабетиков II типа жировую массу и уровень сахара в крови. Данные специалистов Мемфисского университета подтверждают, что диета способствует долголетию. Однако рисков у такого способа питания куда больше. Рассмотрим их подробней.

Сильная погрешность в расчете дневной калорийности

Диетолог Келси Хэмптон утверждает, что взрослый человек должен употреблять не меньше 1200 калорий в день. Их можно получить из рациона, в котором есть, например, тарелка овсянки, стакан молока, порция клубники, четверть стакана грецких орехов, омлет из трех яиц, 3 ломтика сыра чеддер, плод авокадо. Запомни его, позже он понадобится.

У человека остается два варианта: тщательно высчитывать калорийность блюд с таблицами и кухонными весами либо полагаться на собственные желания и потребности. Первый сложен тем, что на планирование приема пищи можно потратить до нескольких часов, а это уже чревато развитием нервной орторексии. Во втором человек рискует недобирать калории или принимать слишком много пищи. Отсюда вытекает следующий минус.

Растягивание желудка

Желудок – эластичный орган, который со временем может восстанавливать форму. Однако он может терять эту способность, особенно при переходе на плотные приемы пищи.

Регулярное механическое растяжение желудка обильной пищей приводит к существенному увеличению его в размерах, а это может стать причиной не только увеличения массы тела, но и впоследствии опущения самого желудка. Ежедневные пиршества опасны ещё тем, что растянутый желудок постепенно перестаёт воспринимать маленькие порции пищи. Ощущение сытости будет наступать только после очень плотного обеда или ужина.

– отмечает диетолог-эндокринолог Наталья Фадеева.

Переходим к рациону, описанному ранее, и прикидываем, получится ли съесть все в один присест. Лично мы в этом не уверены. Можно попробовать перемолоть продукты в блендере – желудок растягивается только твердой пищей, – но это сомнительный способ.

Читать по теме:ЕдаВредная еда, которую мы считаем здоровой

Постоянное желание есть

Технически человеку разрешено есть все во время такой диеты, однако все равно есть риск потреблять куда меньше, чем нужно. Оттого и возникает ощущение голода в течение дня, которое позже приведет к слабости и вялости. Михан подчеркивает, что даже самый сытный прием пищи не может полностью убрать нарастающее желание поесть.

Во время тренировок, в частности у новичков, эффект от OMAD-диеты будет заметен особенно сильно. Те, кто только начинают занятия в зале, могут столкнуться с резким падением уровня сахара в крови – во время интенсивной нагрузки организм сжигает запасы углеводов. Зачастую перепад уровня вещества ведет к слабости или даже обмороку. Касаются минусы диеты и людей, привыкших потреблять белковую пищу сразу после занятий. В таком случае придется подстраивать тренировки так, чтобы они проходили перед приемом пищи, то есть на голодный желудок.

Социальная дезадаптация

Еда – один из социальных конструктов. С ее помощью можно налаживать связи, пообедав с коллегой или предложив начальнику чашечку чая с десертом. Специалисты предупреждают: однократный прием пищи лишает таких возможностей.

Мало того, что пытаться съесть все физически трудно, такая диета еще и изолирует вас от друзей, потому что еда нередко предназначена для совместного потребления.

– говорит диетолог из Хьюстона Кэтлин Михан.